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巴黎最具創(chuàng)意的巧克力店鋪到底憑啥?他抄著一把刀告訴你

2023-10-28 11:19:12責(zé)任編輯:小伊瀏覽數(shù):54

擁有自己獨特的風(fēng)格,或許自己的店才會更加成功。對于那些每天奮戰(zhàn)在烘焙前線的人來說,這一定是夢寐以求的事情,畢竟自己店鋪影

擁有自己獨特的風(fēng)格,或許自己的店才會更加成功。對于那些每天奮戰(zhàn)在烘焙前線的人來說,這一定是夢寐以求的事情,畢竟自己店鋪影響力更大一點,知名度更高一點,或許生意就會再好一點,就像Patrick Roger一樣……Patrick Roger,MOF名師,巴黎最具創(chuàng)意的巧克力連鎖店創(chuàng)始人,技藝驚人且極具個人風(fēng)格。有人說他擁有無限的創(chuàng)造力,但是他對自己的評價卻是:“只是希望用巧克力還原最真實的世界,并讓所有人記住它”。什么才是用巧克力還原最真實的世界?Patrick Roger給出的答案是用巧克力記錄那些正面臨瀕危的動物們的現(xiàn)狀,尋找靈感的同時也在用行動諷刺某種社會風(fēng)氣。因為對于細節(jié)的極高要求,對于現(xiàn)狀的最真實還原,利用巧克力的簡單組合拼接出的造型,已經(jīng)遠無法達到Patrick Roger的要求。所以一把刻刀,成了他雕塑巧克力最好的工具……雕刻即藝術(shù),所以在刻刀翻飛間他似乎已經(jīng)不再是簡單的烘焙人,而是這一件件令人震撼作品的原創(chuàng)作者。雖然每天只熱衷于雕塑,看起來完全就是一個“不務(wù)正業(yè)”的巧克力店老板,但是由Patrick Roger開的店,卻是在法國這樣的美食王國內(nèi)都極其有名。其店就如同他個人般處處充滿特色,甚至與浪漫的法國都顯得格格不入。僅從櫥窗里,你就可以發(fā)現(xiàn)這家巧克力店的與眾不同位于巴黎瑪?shù)铝諈^(qū)的Patrick Roger會帶你走進一個完全不一樣的巧克力王國,其在2014年的巴黎商店設(shè)計的評比中戰(zhàn)勝98家競爭對手,獲得了食品類第一的榮譽。甚至蓬頭垢面的人像也可以作為他店里的宣傳海報。如果你只是想正常的買個巧克力,那么這家店一定不適合你。進入店內(nèi)并沒有在傳統(tǒng)店鋪里看到的整齊的島柜。有的只是開放的巧克力柜臺、還有……巧克力藝術(shù)館、雕像館、動物園……猩猩因為熱愛雕刻,所以那些陳列在Patrick Roger店里的那些雕塑,絕不是僅僅只有巧克力一種,各種金屬雕塑也是Patrick Roger的得意收藏,所以在品味最純正巧克力的同時,這些你也不能錯過。你看得出這是用香草棒組合成的嗎?在這樣一家店里,品嘗著最具創(chuàng)意的巧克力欣賞著最與眾不同的巧克力雕塑是種什么樣的體驗?zāi)??真心期待?。atrick Roger創(chuàng)意巧克力▼ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點

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