維益食譜精選丨快手又美味的芒果芝士盒子

我想要做一款怎么吃都吃不膩的蛋糕我想體驗(yàn)水果的清新，也想感受芝士的香醇我想，一定不止是我想……所以這款既快手又美味的芒果芝士盒子一定會(huì)是你不錯(cuò)的選擇！▼奶油慕斯馬斯卡邦水糖蛋黃吉利丁愛(ài)真38%稀奶油200g30g60g45g5g300g1、水、糖、煮到110℃，加入蛋黃打發(fā)；2、加入馬斯卡邦充分?jǐn)嚢杈鶆颍?、加入提前處理的吉利丁拌勻，最后加入打發(fā)好的愛(ài)真38%稀奶油拌勻備用；芒果慕斯芒果果泥乳酪糖克林姆吉利丁愛(ài)真38%稀奶油君度酒250g45g40g75g8g280g8g1、芒果果泥、乳酪、糖、克林姆加熱至40℃，均質(zhì)；2、加入提前處理的吉利丁拌勻，再加入打發(fā)好的愛(ài)真38%稀奶油拌勻備用；3、最后加入君度酒拌勻備用；芒果百香果庫(kù)利芒果果泥百香果果泥糖吉利丁100g40g30g4g1、芒果果泥、百香果果泥、糖加熱至40℃左右至糖完全融化，加入提前冷水處理好的吉利丁，灌模冷凍。組合裝飾新鮮芒果適量下層：奶油慕斯；中層：芒果慕斯；上層：芒果百香果庫(kù)利；1、按照?qǐng)D片裝飾即可。月 度 好 文香草莢為什么這么貴？丨法式經(jīng)典輕松學(xué)：蒙布朗

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