月入 萬的烘焙人都在做的配方，無糖蛋糕到底多火？

提示：↑點(diǎn)擊上方"世界烘焙配方"快速關(guān)注私房和蛋糕店主們，最近沒怎么用白砂糖做蛋糕了，他們在研究低碳無糖的蛋糕。這群最開始做無糖蛋糕生意的烘焙人，在朋友圈發(fā)布第一條無糖產(chǎn)品動(dòng)態(tài)后，如平地一聲雷，驚醒不少同行，在少有的無糖蛋糕經(jīng)營者中，人人都賺到了錢。01怎么無糖蛋糕這么賺錢？“沒想到用料優(yōu)質(zhì)的私房蛋糕，有一天也會被嫌棄”，在朋友圈經(jīng)營私房3年的寶媽張莉說，雖然傳統(tǒng)蛋糕用的材料優(yōu)質(zhì)，但卻存在高糖，高油脂的情況。你不知道很多人買蛋糕，都會問“會不會太甜??？”“這個(gè)熱量很高吧？”，雖然我腦子在說：廢話！甜品不甜難道是苦的嗎，但這就是我們不得不面對的問題：國人更加關(guān)注飲食的健康了。高糖高熱量的食物，令孩子長蛀牙，讓人發(fā)胖，糖尿病朋友更是碰都不敢碰，令人歡樂的蛋糕甜點(diǎn)，卻一步步侵蝕我們的健康。國人對健康的憂慮，滋生出一個(gè)新產(chǎn)業(yè)：無糖甜點(diǎn)蛋糕烘焙。而寶媽張莉那群賺到錢的烘焙人，就是搶先做了無糖烘焙。無糖，是這類烘焙產(chǎn)品最大的特點(diǎn)，低碳低糖低脂，不易發(fā)胖健康隱患低，快速吸引無數(shù)顧客。而令寶媽和私房主欣喜的是，目前市場上還沒有全無糖烘焙產(chǎn)品，利潤很豐厚，所以先做的人，絕對很容易掙到錢。起初，寶媽張莉也半信半疑，但最終還是選擇進(jìn)入無糖蛋糕的制作，她說，我沒有退路，如果不先霸占這波紅利，錢就會被別人賺了，再不搞點(diǎn)新鮮，我的私房可能被市場拋棄。02不要做被市場拋棄的烘焙人私房創(chuàng)業(yè)的風(fēng)刮過來后，國內(nèi)遍布私房蛋糕店，早開的都掙錢，晚開的都面臨競爭，就算學(xué)了網(wǎng)紅款，大家也會跟著學(xué)，最后也沒賺幾個(gè)錢。有人漸漸被市場拋棄，有人找到了新出路。寶媽張莉是勇敢嘗試無糖烘焙的第一批人，2021年2月新年前后，是她最忙碌的一段時(shí)間。她微信響個(gè)不停，不是來訂曲奇，就是杯子蛋糕，新年大家吃得油膩，看到她發(fā)的無糖甜點(diǎn)，紛紛決定訂購。同時(shí)，更有公司返工甜品、老人宴會等大單子。這段期間可把她忙壞了，叫上老公一起幫忙，凌晨4點(diǎn)就得起床，一直忙到晚上12點(diǎn)，才把昨天的訂單做完。你看，寶媽張莉找到了烘焙市場的新起點(diǎn)，她沒被拋棄，正在扎穩(wěn)腳跟，打算今年4月份就開間屬于自己的店。任何行業(yè)都是先做先賺錢，剩下還在原地掙扎的私房人，最終會被市場拋棄。無糖蛋糕賺錢，你敢做第一批人嗎？寶媽的無糖蛋糕秘籍搶先掃碼了解一下