手機(jī)瀏覽中華飲品屆
數(shù)據(jù)顯示今年前8月越南咖啡出口量也同比增長15.3%，達(dá)125萬噸！據(jù)媒體對市場交易員調(diào)查的中值預(yù)計(jì)，截至9月底，越南庫存將開始較上年減少一半，同時，越南的咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)也將在2022-23年度下降。而巴西作為全球第一大咖啡生產(chǎn)國，出口量卻下滑了！巴西咖啡出口企業(yè)委員會9月12日發(fā)布的報告顯示，巴西今年前8個月，出口量為2530萬袋（每袋60公斤），同比減少5.3%。其中，巴西8月份咖啡出口527.8萬袋，同比減少8.1%。受疫情天氣等因素影響，今年以來全球咖啡產(chǎn)量均處于下滑狀態(tài)，巴西作為全球第一大咖啡生產(chǎn)國，出口量下滑的主要原因是主要是種植區(qū)遭遇大旱、霜凍、冰雹襲擊等極端天氣，受到嚴(yán)重沖擊，產(chǎn)量減少許多。據(jù)說此次冰雹不僅會對今年咖啡產(chǎn)量造成不利的影響，還會不利于明年的產(chǎn)量，原本就處于修復(fù)階段，此次再次嚴(yán)重傷害到了咖啡作物。
全球咖啡豆儲備和產(chǎn)量在減少，如此一來導(dǎo)致全球的咖啡豆供應(yīng)量明顯縮減。與產(chǎn)量縮減不同的是，對咖啡需求卻越發(fā)火熱，全球咖啡市場出現(xiàn)了近年來的最大供應(yīng)缺口，全球產(chǎn)量減少咖啡豆價格一路飆升。云南是我國重要的咖啡產(chǎn)區(qū)，在20年國慶檔電影《一點(diǎn)就到家》，這部電影的取景就是云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣，以云南咖啡為主題的電影，電影里提到的，云南是目前中國最大的咖啡種植和生產(chǎn)基地。導(dǎo)演曾在采訪談道:“第一次知道云南有種咖啡，才意識到茶和咖啡原來是出自一片土壤的”據(jù)統(tǒng)計(jì)，電影上映后微博上關(guān)于這部電影的話題有了數(shù)億的閱讀量，在流量的帶動下，云南咖啡走進(jìn)了大眾的視野。
據(jù)了解今年云南普洱市的咖啡豆就占全國的一半以上，年產(chǎn)量約5.5萬噸。在普洱市的一家咖啡種植園內(nèi)，負(fù)責(zé)咖啡出口業(yè)務(wù)的高梅正在瀏覽當(dāng)天紐約交易所的咖啡期貨價格。雖然距離下一個采摘季還有兩個月的時間，但高梅已經(jīng)開始提前聯(lián)系海外客戶。高梅稱“80%都是出口德國市場，思茅一級小粒咖啡一共出口了3100噸，比去年同期增加了兩倍，單價增加從去年平均的23.4元/公斤到今年的約32元/公斤。”
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，雖然中國咖啡在全球咖啡種植規(guī)模中占比還不到5%，但是中國消費(fèi)市場巨大，吸引了全球眾多咖啡大牌企業(yè)爭相進(jìn)駐。99%的中國咖啡產(chǎn)自云南，這決定了“中國咖啡看云南”的地位。更早的時候，云南省還憑借著優(yōu)越的“先天條件”、加上一定基礎(chǔ)的種植規(guī)模吸引了不少外資前來。隨著市場需求的增加，隨著中國和其他國家之間的頻繁交易往來。海外消費(fèi)者將目光移至了中國，云南咖啡也有了更多不同的貨運(yùn)方式進(jìn)入了海外市場，讓世界嗅到了中國的咖啡“香味”。從無人問津到世界聞名，在一代代咖啡農(nóng)們的堅(jiān)守與創(chuàng)新中，云南咖啡正走向精品化發(fā)展道路。
某咖啡交易中心常務(wù)副總經(jīng)理 劉海峰：5 月份以后，整個市場對云南咖啡的需求量非常大，我們每天都能接到很多國內(nèi)外客戶咨詢咖啡的價格，包括數(shù)量、品質(zhì)、等級。即使全球咖啡產(chǎn)量銳減，但因咖啡豆交易金額上漲，許多國家應(yīng)該會創(chuàng)下近年來出口交易金額的新高。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)
