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nceid="5196624236095943657" data-type="video" data-width="1080" data-height="1920"> 關(guān)注視頻號(hào)，記得點(diǎn)個(gè)小心心哦！
你們有沒(méi)有試過(guò)，在咖啡館喝到好喝的咖啡，買(mǎi)回去自己沖反而拉胯了？你會(huì)想是手法不同，磨豆機(jī)不一樣。但是！我們有沒(méi)有想過(guò)，沖咖啡的水在另外一個(gè)維度上面，也影響著咖啡的口感呢？所以，想要自己重現(xiàn)專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)的出品，凈水是一大環(huán)節(jié)。作為家庭愛(ài)好者，過(guò)去我們經(jīng)常會(huì)使用自來(lái)水或者純水沖咖啡，自來(lái)水如果雜質(zhì)多硬度高，沖出來(lái)的咖啡余韻不好雜味也重，而純水硬度堿度都沒(méi)有，咖啡很尖銳單薄。而且我們總會(huì)接觸不同品牌和產(chǎn)區(qū)的咖啡豆，所謂“一方水質(zhì)滿足不了八方豆子”，一個(gè)靈活可調(diào)節(jié)硬度堿度的凈水系統(tǒng)會(huì)非常方便我們沖煮不同的咖啡，也能配合我們展現(xiàn)不同豆子的風(fēng)味。就像是碧然德商用Quell St系列，我認(rèn)為在家里使用也非常合適，4合1凈水系統(tǒng)，有前置過(guò)濾、可調(diào)節(jié)軟化程度、活性炭吸附和最后的精細(xì)過(guò)濾，既節(jié)省地方又不需要通電更沒(méi)有廢水。過(guò)濾后的水帶適宜的硬度和堿度，非常適合沖煮咖啡，能根據(jù)不同咖啡豆，調(diào)節(jié)它的軟化程度，幫助我們?cè)诤侠矸秶鷥?nèi)，找到適合不同咖啡的水質(zhì)，家樓下的咖啡師都饞哭了。所以，如果對(duì)自己沖的咖啡不滿意，除了器具設(shè)備，我們不妨也留意下自己沖咖啡的水，像家庭玩家其實(shí)也可以使用通量小一點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)凈水系統(tǒng)，水不是萬(wàn)能的，但沒(méi)有專(zhuān)業(yè)咖啡用水卻真實(shí)萬(wàn)萬(wàn)不能，水質(zhì)得到保證之后，再調(diào)整手法和器具，往往會(huì)事半功倍。本期內(nèi)容由咖啡沙龍和碧然德商用聯(lián)合出品，下一期我們來(lái)聊聊瓶裝水是不是最適合沖咖啡的。敬請(qǐng)關(guān)注！P.S. 再送上兩篇延伸閱讀，幫助你更立體了解。如果有任何相關(guān)問(wèn)題，可以留言區(qū)跟我們反饋哦！今年我們將會(huì)根據(jù)大家關(guān)心的方面，展開(kāi)一系列水方面的知識(shí)分享。產(chǎn)品介紹不管連接市政自來(lái)水的供水端口提供的原始水質(zhì)如何，碧然德“風(fēng)味大師“BRITAPURITY CQuell ST系列商用凈水系統(tǒng)都可以根據(jù)每一家咖啡館的凈水需要提供“因店制宜”的專(zhuān)業(yè)定制化解決方案。經(jīng)過(guò)四道過(guò)濾，BRITA PURITY C Quell ST能夠進(jìn)行水中礦物質(zhì)含量的調(diào)節(jié)并凈化水中的殘留余氯等，讓水達(dá)到符合需求的理想狀態(tài)。
碧然德始創(chuàng)于1966年，50多年來(lái)始終專(zhuān)注于飲用水凈化領(lǐng)域，是全球知名的革新濾水科技企業(yè)。碧然德商用在凈水專(zhuān)業(yè)上的探索一直在持續(xù)，憑借優(yōu)秀的凈水技術(shù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，碧然德商用成為了2022-2023年度世界杯測(cè)大賽與世界沖煮大賽的官方凈水贊助商，為全球精品咖啡社區(qū)帶來(lái)最前沿的凈水經(jīng)驗(yàn)和內(nèi)容。
在碧然德商用官方的微信小程序BRITAPro上，經(jīng)過(guò)注冊(cè)即可申請(qǐng)免費(fèi)的水質(zhì)檢測(cè)服務(wù)（可直接參考“延伸閱讀1”的文章）。碧然德堅(jiān)持與用戶一起，了解所用的水質(zhì)，并以此為根據(jù)，快速地匹配凈水方案。碧然德商用根據(jù)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的觀察，劃分了9個(gè)不同的應(yīng)用場(chǎng)景，讓用戶快速了解并獲取符合需求的凈水方案。
*水質(zhì)測(cè)試結(jié)果僅用于碧然德及其經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)用戶提交水樣初步測(cè)試的內(nèi)部參考，任何情況下都不應(yīng)作為正式的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)測(cè)試報(bào)告使用。 ▽ 點(diǎn)擊進(jìn)入BRITA Pro小程序了解適合您的凈水方案
END
｜延伸閱讀1-水質(zhì)課堂①｜
水質(zhì)課堂① | 先重新認(rèn)識(shí)水，再談咖啡萃?。由扉喿x2- 水質(zhì)課堂②｜
還只看TDS？這才是檢測(cè)咖啡用水新標(biāo)準(zhǔn)▼點(diǎn)擊閱讀原文，重新認(rèn)識(shí)水！
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