視頻課程 | 簡單好做！教你做出讓孩子們尖叫的生日蛋糕

生日，是我們一生中最重要的日子！為家人做個(gè)美味而高顏值的生日蛋糕，是很多烘焙愛好者入“坑”的第一目標(biāo)！可不管是蛋糕胚的制作、淡奶油的打發(fā)，亦或是最終的裝飾，都會(huì)難倒許多躍躍欲試的同學(xué)。這節(jié)課，我將從打發(fā)蛋白開始，教授大家如何烘烤柔軟細(xì)膩又擁有超好承重性的戚風(fēng)蛋糕胚。同時(shí)，針對大家打發(fā)奶油時(shí)不知道如何控制狀態(tài)的情況，我會(huì)教大家一種100%成功的三段式淡奶油打發(fā)法。使用這種方法打發(fā)出來的奶油，不管是夾餡、抹面還是擠花，都擁有最完美的狀態(tài)！除此之外，針對新手們不會(huì)抹面、擠花的問題，我將手把手教大家如何快速抹好蛋糕胚，如何制作簡單的奶油小花邊，如何放置水果，如何制作巧克力文字插牌……只要學(xué)習(xí)這節(jié)課，哪怕是毫無奶油蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)的你，在家也能輕松做出精致有格調(diào)的生日蛋糕了！快來跟我學(xué)習(xí)吧！長按識(shí)別二維碼或點(diǎn)文末閱讀原文即可報(bào)名導(dǎo)師介紹微光，國內(nèi)知名烘焙大師，曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀(jì)等多家五星級酒店餐廳任首席西點(diǎn)師，作品精美講究，受到食客廣泛好評！曾在知名國際烘焙學(xué)校任教5年，帶出數(shù)千名學(xué)生。目前為烘焙幫首席烘焙導(dǎo)師，專業(yè)詳盡的教學(xué)深受學(xué)員們的喜愛！你將學(xué)會(huì)1、承重性超好的戚風(fēng)蛋糕胚的制作2、不同用途（夾餡、抹面、擠花）動(dòng)物奶油的完美打發(fā)3、生日蛋糕裁胚、夾餡、抹面的詳細(xì)講解4、巧克力文字插牌的制作5、兩款簡單易操作的蛋糕裝飾方法（生日裝飾蛋糕、圣誕裝飾蛋糕）6、生日蛋糕的使用與保存學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程，為你提供最好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)