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近日，艾瑞發(fā)布的《2022年中國現(xiàn)磨咖啡行業(yè)研究報告》顯示，預計到2024年，中國現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)模有望達到1900億元。此外，又有兩個“跨界選手”入局咖啡：猿輔導母公司關聯(lián)公司全資控股的Grid Coffee首家門店正式落地北京，特步申請注冊特咖啡商標。本周還有哪些新鮮事？我們一起來看——
2024年中國現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)模有望達到1900億元9月15日，艾瑞咨詢發(fā)布了《2022年中國現(xiàn)磨咖啡行業(yè)研究報告》。報告顯示，2021年，中國現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)模約為876億元，相較上一年增速為38.9%，預計到2024年，中國現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)模有望達到1900億元。
據不完全統(tǒng)計，2022年，中國約有2.3萬家連鎖咖啡店，其中廣東省的連鎖咖啡店數(shù)量在全國所有省份中位列第一。廣東也是中國現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌數(shù)量最多的省份，2022年，共計196個現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌選擇在廣東開設門店，其中既包括全國連鎖品牌，也包括眾多地方連鎖品牌。目前，現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌及連鎖咖啡店多位于中國南方省份城市，北方及中西部省份城市目前仍存在較大滲透空間。（資訊源自艾瑞咨詢）
“全球食品飲料100強”發(fā)布星巴克首進前十9月14日，F(xiàn)ood Engineering發(fā)布了《2022全球食品飲料100強年度榜單》。本屆榜單亮點：雀巢重回第一，ADM躍至第二，百事退居第三，達能跌出前十，星巴克首進前十。第十位的星巴克為首次上榜，2021財年，其綜合凈收入同比增長24%，全球門店總數(shù)達到33833家。
在2021全球食品飲料百強榜中，今年上榜的中國企業(yè)有萬洲國際、統(tǒng)一集團、伊利、蒙牛、貴州茅臺、宜賓五糧液、青島啤酒、瀘州老窖。然而，如果按照入榜業(yè)績，根據此前發(fā)布的2022中國食品飲料百強榜，中國還有康師傅控股、娃哈哈、農夫山泉等公司有機會出現(xiàn)在全球百強榜中。（資訊源自FBIF食品飲料創(chuàng)新）
蜜雪冰城布局飲用天然水天眼查App顯示，近日，蜜雪冰城股份有限公司申請的“瓶體(大雪王)”外觀專利獲得授權。說明顯示，本外觀設計產品用于盛放飲料，設計要點在于形狀與圖案的結合，產品由透明材料制成。
此前，蜜雪冰城已獲得“瓶子(雪王愛喝水)”“箱子(雪王愛喝水)”“瓶貼(霸汽系列)”等外觀專利授權。蜜雪冰城雪王愛喝水業(yè)務相關人員在接受媒體采訪時表示，將上市飲用天然水產品，而非外界紛紛猜測的純凈水，且目前并沒有氣泡水業(yè)務。業(yè)內人士認為，對于剛完成上市輔導工作的蜜雪冰城來說，加入瓶裝水賽道或許是為了在上市前擴大商業(yè)版圖。當前，瓶裝飲料市場規(guī)模仍在持續(xù)擴大，蜜雪冰城希望進入瓶裝飲料尋找另一條增長曲線。（資訊源自北京商報）
猿輔導跨界做咖啡首店位于北京王府井近日，Grid Coffee首家門店正式落地北京，位于王府井銀泰in88商城，目前處于試營業(yè)階段。這家新的咖啡品牌由猿輔導母公司關聯(lián)公司全資控股，高管也大多來自猿輔導創(chuàng)始團隊。Grid Coffee首店面積大約30平米，門店布局相對簡單，除了柜臺和點餐區(qū)域，僅留出長條卡座供顧客休息，不設餐桌，與打造特色社交空間的咖啡店形成差異。Grid Coffee定位于精品咖啡，主打經典咖啡和手沖咖啡兩個系列，共涵蓋21個SKU，價格集中在25至30元。
8月份，Grid Coffee在北京三里屯開設了一間快閃店，提供的SKU更為精簡，僅有手沖咖啡，而新店補充了奶咖品類，滿足大眾口味。此外Grid Coffee還有一家位于望京的新店正在籌備中。（資訊源自36氪）
特步申請注冊“特咖啡”商標近日，特步（中國）有限公司申請注冊3枚“特咖啡”商標，以及3枚“XTEP COFFEE”商標，國際分類為餐飲住宿、方便食品、廣告銷售，當前商標狀態(tài)均為等待實質審查。實際上，特步在此前已試水咖啡。今年7月，普洱市茶葉和咖啡產業(yè)發(fā)展中心官方微信公眾號“普洱茶咖”發(fā)布一則《航天館里的咖啡館！漫崖咖啡特步店將于7月16日開業(yè)》的推文，介紹了普洱特步兒童店與漫崖咖啡跨界合作的動作，并稱是為了提升消費者綜合體驗感。
在特步之前，同為運動品牌的李寧已率先入局。2022年4月，李寧被曝申請“寧咖啡 NING COFFEE”商標，五一期間，李寧廈門首店開張時，寧咖啡也正式亮相，不過只是“配售”形式，消費者在店內消費滿499元后，可免費獲得咖啡。隨后，寧咖啡在廈門、廣東、北京等地的幾家李寧門店相繼亮相，品類包含生椰拿鐵、經典寧美式、經典寧拿鐵、南非燕麥拿鐵等9款。（資訊源自瀟湘晨報）統(tǒng)籌｜笑凡 編輯｜張瑾 視覺｜江飛
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