自己在家做咖啡，原來這么過癮!

后疫情時代，居家場景在人們生活中的比重越來越大。由于有了更多的時間與自己和家人相處，家也被大家“呆”出了更多的可能性：它可以是辦公室或自習室，可以是電影院或游戲廳，當然也可以是餐廳或者咖啡店。這顯然不是憑空臆想出來的畫面，刷一刷各個社交平臺，我們能看到居家辦公、學習以及居家自制美食、咖啡等標簽，成為了博主們的流量密碼，掀起一陣陣社交浪潮。▲滑動查看小紅書博主們的自制咖啡教程▲就拿自制咖啡來說，它不僅能給人帶來自己動手的成就感，飽含詩意的儀式感，足不出戶享受一杯新鮮咖啡，還能拍上一堆美美照片，表達對生活的熱愛。在出門旅游不方便的情況下，宅在家里做咖啡確實為大家的生活帶來了不一樣的樂趣。而自制咖啡的超高熱度，讓家用咖啡機這個品類也火了一把。不少消費者對咖啡的口感有一定的追求，這時他們就會選擇為自己添置一臺家用咖啡機了。聊到家用咖啡機，有一個品牌經常被大家討論，它就是來自意大利的德龍De’Longhi。百年生活方式，意大利制造德龍集團不僅僅是一家公司，更是位生活方式倡導者。作為創(chuàng)新式小型家用電器的世界領先企業(yè)之一，其旗下產品包含咖啡、烹飪以及家庭護理等產品。歷經百年，德龍集團已經在小家電領域居于世界領先地位，而家用咖啡機品類，始終是他們最重視的一環(huán)。德龍咖啡機每天都在協(xié)助全球消費者制作高質量飲品，從經典的意式咖啡，再到時下流行的創(chuàng)意特調。隨著中國消費者對咖啡文化的不斷熟悉和了解，德龍也在不斷探索和更新家用咖啡場景的便捷體驗，好操作的產品、滿足消費者想要成為“居家咖啡師”的向往、創(chuàng)新變革的產品功能是德龍近年來持續(xù)發(fā)力的地方。在這樣的理念下，德龍為大家?guī)砹艘慌_型號為EC9865的研磨一體半自動咖啡機，當然大家更為熟知的或許是一個更酷的名字——銀騎士。銀騎士登場平時我們會收到很多問題，例如在家里應該買一臺什么咖啡機？什么樣的咖啡機適合家庭用戶呢？小編的回答其實完全可以濃縮成一句話：找最適合你的，就是最好的。根據(jù)調研，家庭用戶的核心需求基本都趨向于：機器的顏值要高、體積適中不占地方；功能豐富但要簡單易用、對新手友好；操控性強，能夠過一把“咖啡師癮”；出品穩(wěn)定故障少、平時不難清潔維護......這樣的“苛刻”條件下，德龍銀騎士確實能夠很好地滿足家庭場景的使用。01 咖啡機還是藝術品？相信很多家庭用戶和小編一樣，都是不折不扣的“顏狗”。任何東西想進家門，首先必須得擁有高顏值，更別提要經常使用的咖啡機了。意大利設計師們永遠不會令人失望，作為一臺榮獲2021年德國紅點設計大獎以及德國iF設計獎的咖啡機，外觀絕對是這位銀騎士最吸引人的一點。大面積的銀色金屬再加上黑色點綴，視覺上營造出炫酷的機械感，從正面看就像是《星球大戰(zhàn)》里各種戰(zhàn)機的控制臺。每次從它身邊走過，都很難不回頭多看幾眼。這臺機器集成了研磨、壓粉、萃取和奶泡系統(tǒng)，在主操作面板上的三個圓形顯示屏分別是控制表、壓力表還有飲品表，所有數(shù)據(jù)都直觀明了地向使用者展示。每個區(qū)域都有著對應的按鈕，別看數(shù)量很多，但其實簡單明了。無論是壓粉杠桿、按鈕還是蒸汽棒，操作起來的反饋手感都很舒服，做工也能讓人滿意。02 愉快的制作體驗和分體式咖啡機不同，一體式咖啡機已經在機身內配備了磨豆機。這樣不僅能省去一筆購買磨豆機的預算，也減少了空間上壓力。直接把手柄扣上最左側的接粉口，就能感應出粉，反應相當迅速。通過最左側的旋鈕，我們也可以調節(jié)粉量，適應不同的萃取需求。銀騎士裝備了一套Smart tamping station智能壓粉系統(tǒng)，幾天體驗下來，我想用省心和絲滑來形容它。布完粉，顯示屏上就會提示下一步，這時拉下手邊的拉桿，就能直接壓完成壓粉動作。這樣一來能夠省去繁瑣的吧臺清潔，不會讓咖啡粉灑得到處都是。其次也能夠讓家庭用戶像專業(yè)的咖啡師一樣，保證每一次壓粉水平相對一致，讓出品的穩(wěn)定性提高。雖然銀騎士是一臺半自動咖啡機，但在操作上其實已經相當簡單了。在溫度方面共有五檔可供我們調節(jié)，分別是從90度到98度。實時溫控技術能夠保證萃取過程中溫度的穩(wěn)定。當然，這臺銀騎士在萃取上還有一項叫做動態(tài)預萃取技術的黑科技。它能夠自動調整萃取時長，以適應咖啡粉的粉量和密度，讓整個粉餅的表面能夠被均勻、溫和地浸潤，以實現(xiàn)優(yōu)質萃取。這項技術對于經常嘗試不同類型咖啡豆的家庭用戶而言，確實相當友好，省去了不斷調整的麻煩。“如何打好一缸奶”，可能是許多家庭入門用戶頭疼的問題，考慮到這一點，德龍為這臺銀騎士配備了近乎傻瓜式的德龍專利奶泡系統(tǒng)LatteCrema system。出品時，把檔位調整到奶咖模式，可選擇的有拿鐵瑪奇朵、卡布奇諾以及澳白。在自動打奶器里加好對應的奶量，等待萃取完成，我們就可以輕松快速地得到一杯奶咖了。如果想發(fā)揮自己的創(chuàng)意玩一玩拉花，也完全可以讓自動打奶器打好奶，然后再裝進拉花缸自己上手拉花。當然，銀騎士也配備有蒸汽棒，搭配獨立的蒸汽加熱系統(tǒng)My Latte Art，帶來的是強勁而干燥的蒸汽。有了這套組合，進階路上的玩家也能夠輕松打出細膩的奶泡，助力每一份拉花夢。做完咖啡之后的清潔難易程度，也是很多人在購買機器前會考慮的問題。這臺銀騎士配備了自動除垢程序以及自動沖洗功能，按照官方的指示，就可以輕松做清潔，就算是小白也毫無壓力。03銀騎士的“新技能”說完基本功底，我們再來聊聊這位銀騎士掌握的其他“技能”。在創(chuàng)意咖啡的基底選擇上，冷萃咖啡以及意式濃縮通常都是非常熱門的選擇。對于家庭用戶而言，這兩種基底在制作上也相對簡單。所以這一臺EC9865在六款經典咖啡菜單上新增了“冷萃咖啡”以及“沁冷濃縮咖啡”兩個全新選項。制作冷萃咖啡，需要十幾個小時的萃取，而且還需要過濾掉大量咖啡渣，真是費時又費力。有什么解決辦法呢？德龍的低溫低壓萃取技術，3分鐘還原12小時萃取風味，快速享受到冷萃的快樂。小編已經用這個功能試了好幾款豆子，結論是相當接近冷萃的口感：入口回甘明顯、清爽又順滑。從淺烘到深烘，都有著不錯的表現(xiàn)，最重要的是只需3分鐘，真的是像小編這種又懶又愛喝的人的福音。近來大家都愛給濃縮咖啡加冰，在銀騎士這里，我們也能體驗到這種新鮮的喝法。和冷萃咖啡功能一樣，沁冷濃縮咖啡用的是低溫萃取，咖啡的焦苦味能夠顯著減少。而高壓萃取讓咖啡原有的香氣得到保留，同時會有更綿密厚實的油脂，這也讓德龍沁冷濃縮咖啡喝起來更加清爽。所以只要想發(fā)揮靈感來點創(chuàng)意想法，德龍這兩款全新冷飲菜單，真的能滿足我們家庭用戶大部分制作特調咖啡的需求！如果手頭上有千差萬別的咖啡豆，是不是每次都需要自己調整參數(shù)來萃取呢？德龍的Bean adapt咖啡豆適配技術，就能輕松應對這種場景。用戶可以根據(jù)德龍給出的指引表，設置好研磨度、咖啡粉量以及萃取溫度這三大萃取參數(shù)，找到能夠萃取咖啡豆精華和最佳風味的方案。調好自己想要的參數(shù)，別忘了通過上圖的杯量鍵調節(jié)每杯咖啡的杯量，它帶有記憶功能可以保存設置。這樣一來，下次就能一鍵萃取心愛的咖啡，確實十分省心?？Х葻o國界我們對咖啡的喜愛，不僅源于咖啡帶給我們的感官享受，更來源于咖啡身上自帶的無限可能：它代表著和平與愛，它可以是人與人之間的“粘合劑”，也可以是文化之間溝通的橋梁。作為一個進入中國多年的意大利品牌，德龍一直在構建、融合中國和意大利兩地的文化特質。不僅為國內帶來原汁原味的意大利生活風格，也致力于讓更多中國消費者感受到優(yōu)質的云南咖啡豆。那么來自云南的咖啡豆，再經由意大利的咖啡機萃取，會發(fā)生什么事呢？接下來購買德龍銀騎士的消費者，就能拿到德龍的云南咖啡禮盒，踏上一場中意兩國的感官之旅。這款禮盒包含了三款德龍精選的云南咖啡風味：佐園溪谷、長不大的羅恩以及鐵娘子，帶來一場味覺探索的同時，德龍也希望呼吁中國消費者能夠多多關注來自中國本土的云南咖啡，發(fā)現(xiàn)更多關于云南咖啡的美好。咖啡無國界，雖然一杯咖啡很小，但它的背后，其實是中意兩國千年文化的碰撞與融合，更是德龍對中國和意大利兩大文明古國的友誼致敬。便捷的家庭咖啡館在家用電器領域，德龍已經深耕了許多年，所以深諳廣大家庭消費者們的需求。普通家用咖啡機使用者或許不會糾結于某款咖啡豆的最佳參數(shù)，也不會糾結于操作上的技法，但無壓力地制作一杯好喝的咖啡，體驗動手制作的快樂，一定是大多數(shù)家庭用戶的核心需求。就拿這臺銀騎士來講，作為一臺定位于家庭用戶的一體式咖啡機，它的外觀足夠吸睛，能滿足大眾的審美。在制作上，德龍用最直觀的數(shù)字，引導家庭用戶用最簡單的方式給自己做一杯咖啡，甚至沒有咖啡基礎的家庭成員，也可以簡單按幾個按鈕，就擁有了一杯新鮮的咖啡。而且針對進階用戶，德龍也開放了手動操作模塊，滿足不同階段的需求。做咖啡，其實回歸本源，簡簡單單就夠了。這位銀騎士，顯然十分出色地完成了它的任務。如果你想把這位德龍銀騎士帶回家的話，不妨在淘寶或天貓搜索"delonghi德龍旗艦店"或者掃描下方二維碼復制淘口令，預定銀騎士冷萃版咖啡機EC9865。雙十一好價立省2710元，臻享12期免息以及88VIP權益，更有價值597元限量好禮派送（含德龍定制版云南豆禮盒+德龍銀騎士禮盒）。互動福利在【評論區(qū)】告訴我們你的居家咖啡日記例如做過什么好喝的飲品發(fā)生過什么有趣的事等等都可以聊一聊我們將抽取3位幸運兒送出德龍精選云南咖啡禮盒各一份快來留下你的精彩評論10月16日 12點開獎哦END 版權信息未經同意請勿轉載，歡迎分享朋友圈■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 文章作者：咖啡沙龍-Burger■ 圖片來源：咖啡沙龍■ 侵權聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com■ 合作聯(lián)系：微信cofesalon▼點擊原文閱讀，預定銀騎士冷萃版咖啡機EC9865！ 預覽時標簽不可點