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奶茶店內(nèi)設(shè)計也是非常重要的一個環(huán)節(jié),如采光,風向、遮擋物等等,這些都是需要的考慮到的。這些東西雖然瑣碎都是一些細節(jié),但卻是顧客體驗的重要部分,所以在室內(nèi)設(shè)計裝修時一定要注意。
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a、自己的個人經(jīng)營管理能力:運籌能力,性格脾氣,情緒心態(tài),知識教養(yǎng),溝通能力,面對危機時的決斷力和應(yīng)變能力,看是否適合當老板。(成功經(jīng)營者的特質(zhì):熱愛美食的人;擁有自由想象和理想的人;能確實擬定可行性行動計劃的人;能敏銳發(fā)現(xiàn)消費者需求并及時應(yīng)對的人;個性開朗又能和人打成一片的人;能與他人分享自己喜悅的人;能確實遵守自己所定規(guī)則的人;懂得經(jīng)營戰(zhàn)略以提高利潤的人;有毅力、肯勤奮努力的人;即使有缺點也能設(shè)法補足的人,能承受壓力、有正面思考習慣的人;積極負責、有擔當?shù)奶刭|(zhì)的人。)
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這一般發(fā)生在活動期間,但是消費者忘記帶優(yōu)惠券,但是想要享受優(yōu)惠,應(yīng)該怎么辦?作為店員應(yīng)該如何回應(yīng)呢?首先作為員工要先道歉,“不好意思,我們是憑消費券進行優(yōu)惠的,店里的財務(wù)要做賬的,不過吃過以后,我們可以給您送一張不用攜帶的點子優(yōu)惠券?!币话銇碚f這樣消費者都會同意的,如果不行就讓店長來進行溝通。
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那什么樣的男生相對來說更適合開奶茶店呢?奶茶店,是0.8的故事行業(yè)里面一個小小的分支,但是奶茶店做的東西都是需要入口的,所以開奶茶店的話一定要注意衛(wèi)生情況,這就要求奶茶店的經(jīng)營者勤快,細心。其實開奶茶店對于男生的外表沒有什么要求,但是一般收拾的干凈整潔,面帶微笑的奶茶店老板一定更加受顧客的喜歡。
如果奶茶店所在位置人流量很大,可以沒有人愿意進你的店,那你就要深思了。一般影響奶茶店進店率有品牌知名度、門店形象、奶茶店氛圍。從門店形象抓手,奶茶店要看看自己是否與附近環(huán)境溫和或者很受附近人喜歡;從門店氣氛下手,可以調(diào)整奶茶店的桌椅、燈光和音樂,來迎合自己的主要消費群體。
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