試驗(yàn)破解“世紀(jì)難題”：怎樣在喝完奶茶的同時(shí)，又把珍珠吃光？

相信許多人在喝珍珠奶茶時(shí)，都有類似的慘痛經(jīng)歷：奶茶喝完了，杯底還剩下一大堆珍珠。此時(shí)，你會(huì)怎么辦呢？眼睜睜看著Q彈Q彈的珍珠白白丟掉，還是尷尬地一個(gè)一個(gè)小雞啄米式地吸完呢？如何在奶茶喝完的時(shí)候，珍珠也被吸得不剩幾個(gè)呢？有人竟然專門做了個(gè)大大大實(shí)驗(yàn)——本文授權(quán)自公眾號畢導(dǎo)（ID：bxt_thu）作者：畢導(dǎo)，“處女座的理工男，用科學(xué)的眼光專注一本正經(jīng)地胡說八道”奶茶喝完，珍珠沒吃完怎么辦？這種時(shí)候我一般是拿吸管對準(zhǔn)一顆珍珠，找準(zhǔn)時(shí)機(jī)猛戳下去再瞬間把它吸溜上來干嚼。這樣做優(yōu)點(diǎn)是精準(zhǔn)，缺點(diǎn)是常常會(huì)因?yàn)檫^度吸氣導(dǎo)致大腦缺氧，每吃一顆珍珠眼前都會(huì)黑個(gè)兩秒。還有一種比較土的辦法是直接把封蓋撕開，將剩下的珍珠倒進(jìn)嘴里大口大口嚼，但這樣很不雅觀，也不符合我精致美男的自我要求。好強(qiáng)的我不禁陷入沉思，究竟怎樣才能在喝完奶茶的同時(shí)把珍珠吃光呢？盡管廣大人民群眾都對此現(xiàn)象叫苦不迭，卻很少有人著手研究這一問題。我決定從喝珍珠奶茶的主要影響因素出發(fā)，給出科學(xué)的解決策略，為大家全方位解密珍珠奶茶剩珍珠背后的奧義！一、一杯珍珠奶茶 有多少珍珠/多少奶茶？說時(shí)遲那時(shí)快，我立刻從樓下店里買了一杯珍珠奶茶，細(xì)細(xì)觀察品味并向店員請教了珍珠老剩下這個(gè)問題。在我和店員激烈爭論后，我們一致認(rèn)為，這個(gè)問題有以下三個(gè)簡單的解決方案：1、店員少放點(diǎn)珍珠2、店員多放點(diǎn)奶茶3、我吸快點(diǎn)方案1是店員提的，我不同意；方案2是我提的，店員不同意?？磥磉@個(gè)問題我只能聚焦在方案3上了：怎么才能更快地吸出珍珠？為了解決這個(gè)問題，我們首先得知道一杯奶茶里面到底有多少顆珍珠(大家可以自己估計(jì)一下)。科學(xué)研究有了idea就要快速行動(dòng)！我迅速購買了北京較為著名的7家奶茶店的大杯珍珠奶茶，分別統(tǒng)計(jì)了其奶茶體積與珍珠數(shù)量，每家店3杯取平均，并將其全部喝完。（我真的是沒有想到這杯奶茶里居然有217個(gè)珍珠…）將7家奶茶的數(shù)據(jù)匯總?cè)缦聢D所示：AMAZING！各家的珍珠數(shù)量差異還是相當(dāng)大的！大家以后可以根據(jù)自己對珍珠的喜好來決定喝哪家的奶茶了！平均而言，一杯珍珠奶茶大概有508 mL奶茶和104個(gè)珍珠，其奶珠比為508÷104=4.88 (mL/個(gè))觸目驚心！這個(gè)結(jié)果表明，如果你想讓奶茶和珍珠同時(shí)喝完，那么每喝4.88 mL奶茶就必須吃掉一個(gè)珍珠！人正常喝一口大概是30-40 mL，也就是說一口得吃掉6-8個(gè)珍珠，否則就落后進(jìn)度了！難怪平時(shí)老是剩一堆珍珠，誰能吸得那么快??！問題一旦分析清楚，我們的解決策略也就非常簡單了。我首先教大家一種最簡單也最有效的方法，即“吐回奶茶法”：（1）買到一杯珍珠奶茶后，用量筒測量奶茶的體積，數(shù)出珍珠的數(shù)量；（2）計(jì)算奶珠比，確定自己每喝多少奶茶就得吃一個(gè)珍珠；（3）將珍珠和奶茶重新混合，一邊喝一邊數(shù)珍珠，如果發(fā)現(xiàn)奶茶喝多了，就吐回去重喝。只要用這種方法，就可以靈活地動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)自己吃珍珠的進(jìn)度，一定能確保最后珍珠和奶茶一起喝完！不過說實(shí)話，這個(gè)方法雖然簡單有效，但是可能會(huì)引起自己和觀者的不適。盡管理論上來說，吐回去的奶茶和喝下去的奶茶明明都是融合了少量唾液的奶茶，但我周圍的人看我這么喝之后都說我這人很惡心……像我這種頂著精致美男光環(huán)的男孩是不能允許這種事情存在的，我們還是要用科學(xué)優(yōu)雅的方法解決這個(gè)問題。下面我們就詳細(xì)分析一下吸得慢的主要影響因素，然后對癥下藥藥到病除除舊迎新新年快樂……二、吸得慢的主要影響因素喝珍珠奶茶是利用吸力將堆積在奶茶杯底部的珍珠吸入口中的過程。作為一個(gè)堅(jiān)定的唯物主義者，我擅長從客觀事物找尋事件的真相。依托于我十八年的喝奶茶經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為影響人喝珍珠奶茶時(shí)吸珍珠的速度的主要因素?zé)o外乎三點(diǎn)：1、杯子大小2、吸管大小3、吸力大小這三點(diǎn)將會(huì)如何影響到我們喝珍珠奶茶的策略呢！讓我們一起走進(jìn)科學(xué)！【實(shí)驗(yàn)一】杯子的大小對喝珍珠的影響【實(shí)驗(yàn)方案】在不同直徑的容器加入珍珠濃度相同的奶茶，猛喝一大口并統(tǒng)計(jì)吃到的珍珠數(shù)。實(shí)驗(yàn)時(shí)保持心態(tài)平和、大腦放空，以使得每一次喝的一大口基本相似。首先取細(xì)長形杯子，加入奶茶150 mL、珍珠30個(gè)。猛吸一口！（吐出來數(shù)珍珠的過程就不展示了）要我把喝進(jìn)去的珍珠吐出來給大家觀摩，即便霸道如我也還是有一些小羞澀的，我們還是直接看結(jié)果吧。非常AMAZING！想不到我丹唇微啟，就瞬間吸入了好多好多珍珠！這一口吃到了23個(gè)，看來杯子細(xì)對吃珍珠十分有利?。〗酉聛砦覀冊贀Q個(gè)直徑稍微粗一點(diǎn)的容器，按照同樣的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。有些觀眾可能會(huì)覺得這盆特么比剛才粗了不只一點(diǎn)吧！但是科學(xué)，很多時(shí)候就是要用極限法去得出規(guī)律。AMA……一點(diǎn)都不AMAZING……我移來移去最后才吸到了7個(gè)珍珠?？粗鲁龅恼渲槲业膬?nèi)心久久不能平靜，這簡直是對我肺活量的侮辱！對我人格的踐踏！然而畢竟這么大個(gè)盆到處都是珍珠根本就吸不完?。∵@個(gè)實(shí)驗(yàn)告訴我們，杯子直徑越小，吸出等量奶茶所吃到的珍珠越多。這個(gè)原因也很簡單，小杯子底部的珍珠堆積得更密集，大盆中珍珠很難從四面八方滾到你的吸管里。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：如果想珍珠和奶茶一起喝完，就點(diǎn)小杯！【實(shí)驗(yàn)二】吸管粗細(xì)對喝珍珠的影響【實(shí)驗(yàn)方案】取不同直徑的吸管，分別吸同一杯珍珠奶茶并統(tǒng)計(jì)吃到的珍珠數(shù)。目前市場上的珍珠奶茶吸管直徑為11 mm，珍珠的直徑為9 mm，差不多是剛剛好能吸上來，有時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)珍珠卡在管里的尷尬局面。直覺告訴我們，用大吸管應(yīng)該能吸上來更多珍珠。事實(shí)上是這樣嗎？根本就不是！我們先看看用正常吸管的效果。這一口吸上去了8個(gè)，沒問題吧？挺好的吧？接下來我們用內(nèi)徑為1.6 cm的吸管。這一回吸上來了6個(gè)，但是我隱約感覺到，用粗吸管吸珍珠奶茶很費(fèi)勁……當(dāng)我用直徑1.9 cm的吸管時(shí)我有點(diǎn)后悔……看到我猙獰的表情了嗎……完全吸不動(dòng)……半天吸上來4個(gè)……我也不知道為啥我還買了一根2.5 cm粗的管子……大家感受一下我的眼神……連奶茶都吸不上來還吃個(gè)屁珍珠啊(事實(shí)上，管徑對吸珍珠速率的影響是一個(gè)較為復(fù)雜的流體問題。根據(jù)伯努利方程，人的負(fù)壓提供奶茶的動(dòng)能和勢能，在人吸力功率一定的情況下，管徑越粗流速越小，也越難吸。在吸管的雷諾數(shù)下圓管流發(fā)展是否完全？速率徑向分布是否好求？而球形珍珠在理想層流奶茶中的輸送過程的曳力系數(shù)是否符合Stokes定律？這一切就留給觀眾作為思考題吧！)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：吸管太細(xì)時(shí)珍珠可能卡住，太粗又可能吸不上來。目前世面上的珍珠奶茶吸管的粗細(xì)還是挺好的……【實(shí)驗(yàn)三】吸力大小對喝珍珠的影響【實(shí)驗(yàn)方案】用不同的吸力吸珍珠奶茶，觀察吸出珍珠的快慢。很多人肯定覺得這又是畢導(dǎo)慣用的“大家雖然都知道結(jié)論是什么但是為了文章完整還是得做這個(gè)大家隨便看看就好”的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)了！錯(cuò)！你可能覺得吸得越用力，喝到的珍珠當(dāng)然越多??！但是吸力大了吸出的奶茶也多了，奶珠比怎么變其實(shí)很難說。這個(gè)實(shí)驗(yàn)如果用我的櫻桃小嘴來控制吸力的大小顯然不夠嚴(yán)謹(jǐn)！但我始終相信，只要思想不滑坡，辦法總比困難多！我靈光一現(xiàn)，利用虹吸原理設(shè)計(jì)了一個(gè)成本五塊錢的吸力實(shí)驗(yàn)！我們將長1.5 m的硅膠管一端插入珍珠水中，另一端放在比它低30 cm的盆里。然后猛吸一口！水就會(huì)因?yàn)楹缥F(xiàn)象源源不斷地流出！(思考題：流到什么時(shí)候才會(huì)停止？)AMAZING！珍珠被稀里嘩拉地吸出來了！統(tǒng)計(jì)了一下足足吸出來了16個(gè)！看來這個(gè)模擬吸珍珠奶茶的裝置還是非常強(qiáng)勁的。我們趁熱打鐵，重新準(zhǔn)備一份和剛剛配置一樣的奶茶，同樣將一端放在水里，另一端調(diào)低，這就相當(dāng)于吸力增大了。預(yù)備，吸！從圖上明顯能看出來，吸力變大后液面下降非常快！這次狂吸出了21個(gè)！猛吸的效果要好于慢吸！我們來看看吸完后的杯子，大概長這樣：AMAZING！這說明人喝奶茶的時(shí)候，吸管周圍的液體流動(dòng)會(huì)把珍珠帶上去；其它區(qū)域的液體相對靜止，所以這部分珍珠也就待在原地。【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】更大的吸力可以更有效地吃掉吸管周圍的珍珠，因此猛吸有利于吃到珍珠！（這個(gè)結(jié)論還有待于進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證）綜上所述，如果想快速吃掉珍珠就應(yīng)該小杯猛吸！三、一種全新的喝奶茶思路剛剛我們從實(shí)踐的高度歸納出了喝奶茶的指導(dǎo)思想，但是這相比于傳統(tǒng)的方法并沒有明顯的改進(jìn)，與我們科學(xué)喝奶茶的初衷背道而馳。仔細(xì)思考之后，我發(fā)現(xiàn)了思路中的盲點(diǎn)！我們之前一直把思路局限在了傳統(tǒng)的喝奶茶方法上，但真正的科研創(chuàng)新一定要跳出固有的思維框架！我們喝珍珠奶茶時(shí)都是用吸管把杯底的珍珠吸到上面來，可我們反過來想，如果我們直接在杯底打個(gè)洞，杯底的珍珠不就直接從洞里自然而然地流出來了嗎！我很快設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)裝置，類似于掛吊瓶。貌似實(shí)現(xiàn)起來并不難啊，我找來了一堆道具。很快就裝好了！讓我們來測試一下用它喝奶茶的效果。AMAZING！這樣喝奶茶不僅美觀精致，而且可以兼顧休閑娛樂，此刻你就是優(yōu)雅的翩翩少年。如果奶茶喝太急了，還可以利用液體壓強(qiáng)原理，把管子舉高高來調(diào)節(jié)喝奶茶速率。這個(gè)設(shè)備十分便攜，兄弟聚會(huì)、朋友逛街、外出旅游都可以攜帶使用，而且當(dāng)大家走累的時(shí)候，置衣架還可以變身為拐杖，簡直是一箭雙雕！一舉兩得！堪稱完美！感覺需要馬上申請專利大批量生產(chǎn)，畢導(dǎo)我要爭取讓每個(gè)人都能過上喝奶茶不剩珍珠的好日子。最后要說的是，如果你覺得上面的都太麻煩的話，那我教大家一個(gè)絕對優(yōu)雅的方法。下次你再喝完奶茶剩下一堆珍珠的時(shí)候……就把它做成珍珠項(xiàng)鏈掛脖子上吧END統(tǒng)籌：咖sir 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