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許多飲品店店主不斷抱怨，顧客的要求太多了，真是挑剔得不行。同樣，還有些店主將顧客的要求變成了現實，成為了他們成功的基礎。
一、我們的茶只用X小時
這是臺式茶飲店，宣導自身飲品新鮮的用語。2008年以前，媒體不斷宣傳奶茶無奶無茶。臺灣大型連鎖的進駐，用“我們的茶只用3小時”之類的廣告語，告訴顧客他們的奶茶不僅有茶，而且還很新鮮。
二、“一顆檸檬”讓顧客眼見為實不知道是不是受“六個核桃”的啟發(fā)，2013年流行了一杯叫“一顆檸檬”的飲料。整顆檸檬在杯中，顧客怎會對這種真材實料的飲品說NO。真材實料將是未來飲品的大趨勢。
三、您的飲料需要什么甜度很多飲品店的服務員，都習慣在顧客點完單之后，詢問顧客的飲料需要什么甜度（全糖、半塘、無糖）。對于肯德基在可樂中加冰，顧客大感不實在的情況下，飲品店推出了多冰、少冰、去冰的附加服務。不過還是要說一句，如果是冰飲，還是有冰的好。無論是口感還是質量，有冰的飲料更勝一籌。
四、奶茶加布丁很好喝滿足顧客需求的同時，也是我們增加營業(yè)額的好時機。為顧客提供更具美味和個性的飲品，是每個奶茶店應盡的責任。加珍珠、加紅豆或者是加一份布丁，加一份物料或許只要兩元錢，但讓飲品多了一分滋味。顧客得到的是屬于自己的專屬飲品。于是我們會聽見客人這樣點單：“一杯奶茶，加布丁、少冰、半塘?！?br />五、勤洗手求平安如果您看見一雙剛剛找過錢的手，接著幫您做飲料，切檸檬......您作何感想。無論你的衛(wèi)生做得如何完美，或許就因為這雙手，讓飲品受到了污染。食品安全不僅是食品本身，操作的失誤也會讓食品不安全。勤洗手，為消費者保健康，為店面求平安。
顧客挑剔的核心一是服務、二是質量、三才是價格，重視顧客的挑剔，找到解決的方法，讓顧客滿意，是飲品店經營不變的王道。
