「不在咖啡館，就是在往咖啡館的路上」維也納必逛咖啡館

我們主編阿啡今天抱緊土豪團(tuán)大腿，搭上飛機(jī)飛往意大利，開始為期11天的意大利咖啡深度之旅期待主編帶回他的意大利咖啡資訊吧。請注意，一群土豪大叔即將前往意大利接下來要分享的是玲子非常喜歡的音樂之都維也納，一起來瞧瞧維也納咖啡館氛圍。維也納是一個很神奇的城市，人出名的不友善，但是住久了，也覺得蠻舒服的。除了音樂之都的美稱，能值得驕傲的大概就是古老的咖啡文化了。每天下午，滿滿的人塞進(jìn)城市各角落的咖啡廳（不禁令人疑惑大家都不用上班？）從上千家里挑五家比較特別的咖啡店來寫：中央咖啡館（Cafe Central）這是世界最美咖啡館之一，奧地利詩人Peter Altenberg 曾說過一句很有名的話－－「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上」，他指的就是這家咖啡館，許多的作家、音樂家都曾窩在這裡創(chuàng)作、談天、消磨時間，其中最有名的莫過于心理學(xué)家佛洛伊德。平日觀光客太多，跟菜市場一樣吵，假日都要排隊。最好的時機(jī)就是晚上十點(diǎn)打烊前的一兩個小時來，剩沒幾隻貓，還有鋼琴 Live（最近請的鋼琴師功力不錯）喝杯咖啡點(diǎn)個蛋糕（然后十歐就飛了，晚上缺點(diǎn)就是會因?yàn)楹攘丝Х人恢案馓沓灾苯幼冎径诜e），不過夜深人靜時坐在雕梁畫棟的店內(nèi)體驗(yàn)當(dāng)古代菁英分子的感覺還是不錯。薩賀咖啡廳（Sacher Cafe）薩賀咖啡廳名字就知道賣薩賀蛋糕出名的，是薩賀蛋糕創(chuàng)始店之一（另一間是皇室御用蛋糕店Demel 兩間口味不太一樣，薩賀偏甜， Demel 偏干）坐在里面可以與歷代皇室的掛圖對看，然后配上甜滋滋旁邊還有一大坨鮮奶油的薩賀蛋糕，人生也甜滋滋（結(jié)帳看到價錢就笑不出來，之前太久沒去已經(jīng)忘記這種沖擊，最近又去買了一塊，那一瞬間，過去甚麼滋味都想起來了）店員會把每日蛋糕放在咖啡廳中間的柜子，任君選擇。朋友來維也納旅行，我都會帶他們來朝圣一下?。ㄋ_賀是后面那一塊）蘭德曼（Cafe Landtmann ）號稱擁有全維也納最好吃的蘋果派，每天新鮮出爐兩次，在市政府對面。奧地利人很愛吃蘋果派，到哪都有這道甜點(diǎn)！不過好吃和難吃就是天堂和地獄之差，要自己做也很簡單。泡在香草醬裡的蘋果派，有時候來吃會驚為天人，皮脆中帶軟的，香草醬熱熱的，滿滿肉桂蘋果香。有時候又覺得普普不怎樣，不過香草醬永遠(yuǎn)都很好吃！因?yàn)榭Х群吞瘘c(diǎn)價錢都很驚人，所以也只來過幾次，不是平常會選的咖啡廳。哈威卡（Hawelka Cafe）很昏暗很老舊導(dǎo)致看起來空氣很差的咖啡廳，特色就是晚上十點(diǎn)會現(xiàn)烤一種外面沾糖粉里面包果醬的面包（Buchteln），沒菜單，只有一些基本款可以點(diǎn)。這款面包之所以在這間店特別有名的由來就是：以前那些作家，建筑師有的沒的常常坐在咖啡廳就一整天，在那里想東想西，時間就莫名其妙地過了一大半～那些人大半夜肚子就很餓，店家就想到提供這道消夜（方便準(zhǔn)備，面包又容易飽，吃完還會糖反射），譬如有名的建筑師：百水（Hunderwasser）就是常客！咖啡很香，不過個人沒有特別喜歡這家店的空間。史貝爾咖啡（Cafe Sperl）其實(shí)每間咖啡廳都是老咖啡廳，但這間一走進(jìn)去，就有瞬間穿越到上個世紀(jì)的感覺，坐在百年椅子上，講話都不免矯情，手勢也不知不覺地三八了起來。這間老咖啡館是因?yàn)殡娪啊稅墼诶杳髌茣詴r》而廣為人知，不過電影也是很久遠(yuǎn)的事了，現(xiàn)在已經(jīng)沒什么人是因?yàn)殡娪皝沓サ牧恕?img class="" data-ratio="0.75" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202208/19/121545921.jpeg" data-type="jpeg" data-w="600" style="margin-right: auto;margin-left: auto;padding-top: 5px;padding-bottom: 5px;vertical-align: middle;border-width: 0px;border-style: initial;border-color: initial;display: block;top: 5896px;left: 291px;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;font-size: 1.0625rem !important;width: auto !important;visibility: visible !important;" />聽說連燈飾都從古早保留到現(xiàn)今，只是燈泡從燃煤油改接電。不過這是一間典型的維也納咖啡館，許多老咖啡廳就差不多是這個 style。維也納街頭有成千上萬的咖啡廳，有時在路上走一走就會發(fā)現(xiàn)新咖啡廳，前往咖啡店之前，別忘了好好探索音樂之都維也納。文章摘自世界邦旅行網(wǎng)，版權(quán)歸作者所有。