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FCAC 華風(fēng)咖啡藝術(shù)大賽 - 2017 年度上海總決賽，現(xiàn)場(chǎng)還有精品手沖咖啡與多款不同風(fēng)格 ESPRESSO 的感官品鑒活動(dòng)，還沒(méi)有觀賞過(guò)這場(chǎng)結(jié)合專(zhuān)業(yè)與趣味的咖啡大賽，11/24-26 上?？倹Q賽您一定要來(lái)，CAFEEX 2017上?？Х日褂[會(huì) 上海世博展覽館H3（國(guó)展路1099號(hào)）。
華風(fēng)咖啡 風(fēng)華之路 Flower Coffee Art Competition 由 FCAC 委員會(huì)主辦，呈現(xiàn)的是大中華咖啡產(chǎn)業(yè)百花齊芳的專(zhuān)業(yè)與趣味，2017 我們展開(kāi)了上海. 重慶. 昆明. 西安. 臺(tái)灣選拔賽的咖啡城市交流，11/24-26 上?？倹Q戰(zhàn)，來(lái)自大中華各城市的咖啡高手們將爭(zhēng)奪FCAC 2017 風(fēng)華咖啡大師頭銜。FCAC 是全新型態(tài)的咖啡師競(jìng)賽，最能展現(xiàn)選手的完整實(shí)力，參賽者可以在指定品里選擇一款咖啡豆，于比賽現(xiàn)場(chǎng)調(diào)整磨豆機(jī)，決定咖啡萃取水溫，并在時(shí)間內(nèi)完成ESPRESSO，咖啡藝術(shù)，以及總決賽時(shí)增加的調(diào)酒咖啡，展現(xiàn)最佳風(fēng)味與創(chuàng)意，咖啡藝術(shù)是全面性創(chuàng)作，可以是飲品，也可以類(lèi)似甜點(diǎn)，創(chuàng)作性相當(dāng)多樣，咖啡藝術(shù)每年會(huì)有不同的主題，2017 的主題是巧克力。
上海選拔賽:迦瓦咖啡
重慶選拔賽:鑫金蘭酒店用品有限公司
昆明選拔賽:咖啡公社餐飲管理有限公司
西安選拔賽:豆豆咖啡
臺(tái)灣選拔賽:TBA 臺(tái)灣咖啡師協(xié)會(huì)
城市賽比賽回顧
FCAC上?？倹Q賽指定咖啡機(jī)- LADETINA FT3咖啡機(jī)。大正集團(tuán)成立于1996年，是中國(guó)領(lǐng)先的集生產(chǎn)，銷(xiāo)售，服務(wù)為一體的咖啡設(shè)備供貨商，在業(yè)界享有極高的知名度和美譽(yù)度。經(jīng)過(guò)二十年的不懈努力，大正企業(yè)成功打造了LADETINA（咖啡機(jī)），YAMI（咖啡器具），T＆Z（高端咖啡機(jī)），LEHEHE（餐飲設(shè)備），LOOKYAMI（精品咖啡器具）五大自主品牌，同時(shí)牽手了多個(gè)代理合作品牌，憑借豐富的產(chǎn)品線和集團(tuán)化的營(yíng)銷(xiāo)體系全方位服務(wù)于國(guó)內(nèi)外合作伙伴。
LADETINA FT3 咖啡機(jī)華人首創(chuàng)多鍋爐系統(tǒng)精密溫控咖啡機(jī)，法拉利經(jīng)典跑車(chē)造型，黑白鋼琴操控按鍵。多鍋爐配置，三道加熱系統(tǒng)，PID溫度加熱控制技術(shù)，多功能觸控屏，高效節(jié)能，預(yù)浸泡系統(tǒng)，咖啡師駕馭高性能的爽快感。
全區(qū)域指定咖啡豆： 30e 咖啡豆 - 南京喜神咖啡 / 臺(tái)灣四季工坊30e 咖啡豆是由國(guó)際獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的南京喜神咖啡/臺(tái)灣四季工坊周志銘先生，精選調(diào)配的義式咖啡豆，更獲得 2015 ICT 金獎(jiǎng)殊榮，30e 充滿(mǎn)堅(jiān)果，香料，花果香與飽滿(mǎn)的烘焙氣息，令人喜愛(ài)。
咖啡藝術(shù)指定巧克力：MonBANA 珍愛(ài)巧克力粉 - 王力咖啡 吉爾德利 巧克力粉 - 鑫金蘭酒店用品有限公司Natfood Cioconat 巧克力粉 - 誠(chéng)品生活(股)公司 HERSHEY'S 好時(shí)巧克力粉 - 西安豆豆咖啡支持媒體:咖啡精品生活支持廠商:米家貿(mào)易有限公司清境佛羅倫薩度假山莊.妮娜巧克力工坊支持協(xié)會(huì):TBA 臺(tái)灣咖啡師協(xié)會(huì)FCAC 2017 年度總決賽總決賽支持展會(huì):CAFEEX www.cafeex.com.cn CHINNO EXHIBIITONS 欽諾展覽比賽地點(diǎn)：CAFEEX 2017上?？Х日褂[會(huì) 上海世博展覽館H3（國(guó)展路1099號(hào)）比賽時(shí)間：2017.11.24-26
重慶選拔賽:鑫金蘭酒店用品有限公司昆明選拔賽:咖啡公社餐飲管理有限公司西安選拔賽:豆豆咖啡臺(tái)灣選拔賽:TBA 臺(tái)灣咖啡師協(xié)會(huì)城市賽比賽回顧FCAC上?？倹Q賽指定咖啡機(jī)- LADETINA FT3咖啡機(jī)。大正集團(tuán)成立于1996年，是中國(guó)領(lǐng)先的集生產(chǎn)，銷(xiāo)售，服務(wù)為一體的咖啡設(shè)備供貨商，在業(yè)界享有極高的知名度和美譽(yù)度。經(jīng)過(guò)二十年的不懈努力，大正企業(yè)成功打造了LADETINA（咖啡機(jī)），YAMI（咖啡器具），T＆Z（高端咖啡機(jī)），LEHEHE（餐飲設(shè)備），LOOKYAMI（精品咖啡器具）五大自主品牌，同時(shí)牽手了多個(gè)代理合作品牌，憑借豐富的產(chǎn)品線和集團(tuán)化的營(yíng)銷(xiāo)體系全方位服務(wù)于國(guó)內(nèi)外合作伙伴。LADETINA FT3 咖啡機(jī)華人首創(chuàng)多鍋爐系統(tǒng)精密溫控咖啡機(jī)，法拉利經(jīng)典跑車(chē)造型，黑白鋼琴操控按鍵。多鍋爐配置，三道加熱系統(tǒng)，PID溫度加熱控制技術(shù)，多功能觸控屏，高效節(jié)能，預(yù)浸泡系統(tǒng)，咖啡師駕馭高性能的爽快感。全區(qū)域指定咖啡豆： 30e 咖啡豆 - 南京喜神咖啡 / 臺(tái)灣四季工坊30e 咖啡豆是由國(guó)際獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的南京喜神咖啡/臺(tái)灣四季工坊周志銘先生，精選調(diào)配的義式咖啡豆，更獲得 2015 ICT 金獎(jiǎng)殊榮，30e 充滿(mǎn)堅(jiān)果，香料，花果香與飽滿(mǎn)的烘焙氣息，令人喜愛(ài)。咖啡藝術(shù)指定巧克力：MonBANA 珍愛(ài)巧克力粉 - 王力咖啡 吉爾德利 巧克力粉 - 鑫金蘭酒店用品有限公司Natfood Cioconat 巧克力粉 - 誠(chéng)品生活(股)公司 HERSHEY'S 好時(shí)巧克力粉 - 西安豆豆咖啡支持媒體:咖啡精品生活支持廠商:米家貿(mào)易有限公司清境佛羅倫薩度假山莊.妮娜巧克力工坊支持協(xié)會(huì):TBA 臺(tái)灣咖啡師協(xié)會(huì)FCAC 2017 年度總決賽總決賽支持展會(huì):CAFEEX www.cafeex.com.cn CHINNO EXHIBIITONS 欽諾展覽比賽地點(diǎn)：CAFEEX 2017上?？Х日褂[會(huì) 上海世博展覽館H3（國(guó)展路1099號(hào)）比賽時(shí)間：2017.11.24-26
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