【品牌微觀察】卡旺卡，從不說(shuō)歡迎光臨的奶茶店

【導(dǎo)語(yǔ)】卡旺卡特色在于為顧客提供高品質(zhì)的飲料和溫暖人心的服務(wù)，完全以“愿為善與愛(ài)”的觀點(diǎn)，而不是從純商業(yè)的角度進(jìn)行思考，所有這些匯聚在一起，形成了卡旺卡獨(dú)特鮮明的體驗(yàn)文化，一種濃濃的溫情關(guān)愛(ài)的社會(huì)人際觀及充滿美好愿景的普世價(jià)值，讓其在眾多品牌中立即獨(dú)立出來(lái)。
認(rèn)識(shí)卡旺卡，從不說(shuō)歡迎光臨的奶茶店開(kāi)始
卡旺卡是隸屬于合肥的一家連鎖性的飲品品牌，堅(jiān)持每家直營(yíng)，在安徽、江蘇、南京、上海已經(jīng)擴(kuò)張了21家，以高品質(zhì)的飲品外加溫暖人心的服務(wù)而聞名。
卡旺卡主經(jīng)營(yíng)奶茶，還兼有手工烘培餅干，全心全意打造舒適自由的空間，它不像別的品牌奶茶店的快節(jié)奏，這里甚至是有一點(diǎn)慢節(jié)奏，讓人有停下來(lái)享受的感覺(jué)。
上海五角場(chǎng)負(fù)一層的卡旺卡門店，給許多逛街的年輕人這樣的印象：有點(diǎn)小清新風(fēng)格，木質(zhì)的家具，溫暖的色調(diào)，無(wú)論何時(shí)走到門口都有人排隊(duì)，大家不約而同地覺(jué)得這是一家旺店，對(duì)他們的“全套奶茶”“芒果爽”的印象很不錯(cuò)。
來(lái)卡旺卡，你聽(tīng)不到店員對(duì)你說(shuō)“歡迎光臨”，“歡迎下次來(lái)”這類常規(guī)的招呼語(yǔ)。為什么不說(shuō)，因?yàn)榭ㄍ▓?jiān)持用心打造自己的拳頭產(chǎn)品，精準(zhǔn)定位自己為“服務(wù)型”店面而非傳統(tǒng)意義的商家。
卡旺卡如何做服務(wù)？首先從卡旺卡的理念說(shuō)起，卡旺卡抱著“我們是朋友”的態(tài)度對(duì)待顧客，顧客是自然而然變成朋友。對(duì)朋友說(shuō)的可不會(huì)是“歡迎光臨”這樣的話，而是“早上好”“晚上好”“上午吃了早飯沒(méi)有”這樣貼近顧客的話，話隨簡(jiǎn)單、平易近人，但卻異常溫暖。在卡旺卡，準(zhǔn)媽媽們來(lái)購(gòu)買奶茶，店員一定會(huì)仔細(xì)詢問(wèn)，推薦適合寶寶健康的飲品。
卡旺卡極力塑造著輕松自由的空間，把顧客當(dāng)朋友來(lái)對(duì)待，所有的服務(wù)將會(huì)變得輕松愉悅起來(lái)。把所有顧客當(dāng)作朋友，看重的是一種意識(shí)的美感與良心感，給顧客提供了一種全新的輕松生活方式，豐富每個(gè)人的閑暇生活！

顧客是我們的朋友，我們是顧客的朋友。對(duì)于一般的奶茶店來(lái)說(shuō)，除非是多次光顧，否則員工或店長(zhǎng)很難直接將首次來(lái)消費(fèi)的顧客當(dāng)作朋友。
然而卡旺卡絕不是，任何人對(duì)于它來(lái)說(shuō)都是朋友。排著再長(zhǎng)的隊(duì)伍，店員也不會(huì)因?yàn)榕胖荛L(zhǎng)的隊(duì)，就忽略剛進(jìn)門的你，忘記寒暄和招呼。他們會(huì)舉起右手，說(shuō)一句上午好（下午好），向你示意。
這里只有伙伴，沒(méi)有員工
在卡旺卡的團(tuán)隊(duì)里，個(gè)人的價(jià)值直接影響到團(tuán)隊(duì)的價(jià)值。每一個(gè)成員的發(fā)展，都是重中之重。只有把自己真正置身與團(tuán)隊(duì)中，與伙伴達(dá)成信用，彼此分享成長(zhǎng)，培養(yǎng)興趣，才能不斷創(chuàng)新。而創(chuàng)新又與每一次的體驗(yàn)息息相關(guān)，循環(huán)往復(fù)，分享創(chuàng)新，形成價(jià)值與機(jī)會(huì)的轉(zhuǎn)化。
在卡旺卡，所有的人只有一個(gè)身份，那就是伙伴，沒(méi)有職位高低之分。用對(duì)待伙伴的態(tài)度來(lái)處理一切，你就會(huì)體會(huì)伙伴的感受，了解伙伴的需求，你就會(huì)去找到合適的方式來(lái)處理。如果只是一味的用條條框框來(lái)約束對(duì)方，要么對(duì)方適應(yīng)不了而消極適應(yīng)，要么自己的管理會(huì)日益陷入僵局。
因?yàn)橹贫鹊耐晟票仨毧咳藖?lái)實(shí)現(xiàn)，而人是一個(gè)有情感需求的實(shí)體，沒(méi)有對(duì)人的情感以及自由意志的呵護(hù)，制度也就不成為制度。
正因?yàn)槿绱霜?dú)特的企業(yè)文化與優(yōu)秀的員工，卡旺卡每家新店開(kāi)業(yè)均受到顧客的強(qiáng)烈喜愛(ài)，業(yè)績(jī)持續(xù)上升。
卡旺卡的經(jīng)營(yíng)理念強(qiáng)調(diào)的就是“朋友”、“伙伴”，在任何情況下都能以對(duì)待伙伴的態(tài)度去督促、去提升他人，久而久之就能相互尊重，相互任何，最終企業(yè)的文化才能讓體現(xiàn)在每個(gè)伙伴身上。