每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)不得不感慨,中國(guó)的咖啡業(yè)發(fā)展越來越蓬勃,星巴克與瑞幸開遍全中國(guó),瑞幸直營(yíng)門店數(shù)量已經(jīng)超過了4500家,在一線城市可能真的是每五百米一家咖啡店。每一個(gè)咖啡品牌為了在這個(gè)咖啡市場(chǎng)上站住腳步可是各司奇招,各自擁有了不少的忠實(shí)消費(fèi)群體,但隨著這群忠實(shí)的消費(fèi)群體越發(fā)壯大,消費(fèi)者也要面臨一個(gè)狀況——排長(zhǎng)隊(duì)買一杯咖啡?。?!那么消費(fèi)者會(huì)為了買一杯咖啡排隊(duì)一小時(shí)嗎?答案相信是不確定的!

那么到底是什么原因讓答案是“愿意”的消費(fèi)者即使排長(zhǎng)隊(duì)也要去買這一杯咖啡呢?1 、“高逼格”的朋友圈?不知道大家是否會(huì)遇到這樣一種場(chǎng)景,當(dāng)你遇到一個(gè)十分喜歡的地方,可能是環(huán)境,可能是產(chǎn)品,可能是體驗(yàn),你是否會(huì)想著拍下這一刻并放上朋友圈來記錄一下?而現(xiàn)在去咖啡店要拍照發(fā)朋友圈打卡點(diǎn)贊似乎成了很多人心照不宣的事情,好看的裝潢,優(yōu)美的產(chǎn)品設(shè)計(jì),即使是一個(gè)簡(jiǎn)單品牌logo也可以成為朋友圈的寵兒,獲得不少點(diǎn)贊。2 、“四舍五入等于不要錢”的優(yōu)惠?各大品牌在優(yōu)惠活動(dòng)上也是下足了功夫,像咖啡巨頭星巴克每年都會(huì)有一段時(shí)間廣發(fā)“免一送一”的活動(dòng),活動(dòng)期間每家星巴克總能夠看到人頭攢動(dòng)的大隊(duì)伍,親身體驗(yàn)過的朋友應(yīng)該也深有感觸。

3 、優(yōu)質(zhì)的咖啡出品?身在廣州的朋友應(yīng)該有所耳聞,2019年6月的時(shí)候,上海咖啡品牌ops與廣州本土品牌jpg聯(lián)名在廣州門店來了一次pop up,讓廣州的咖啡愛好者們不用遠(yuǎn)赴上海就可以品嘗到ops的出品,據(jù)了解,從活動(dòng)開始就排起了長(zhǎng)隊(duì),排隊(duì)時(shí)間將近兩到三個(gè)小時(shí),第一天更是提前售罄。關(guān)于“是否愿意花一個(gè)小時(shí)排隊(duì)去買咖啡”這個(gè)問題,每個(gè)人都有各自的答案,也許是因?yàn)榭Х鹊钠焚|(zhì),也許是因?yàn)榭Х瑞^的知名度,又或者是其他答案,無論答案是哪一個(gè),最后當(dāng)然是希望每個(gè)人都不用排隊(duì)就能喝到自己喜歡的咖啡呀!
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