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說起百香果飲品，大家都會想起coco的雙響炮。這款香氣馥郁、酸酸甜甜的產(chǎn)品，給大家?guī)砹艘粋€科普認知：“原來百香果籽可以吃的”??！同時也一度成為coco的門店頭牌。
無論是簡單的泡水、還是作為搭配，夏季飲品中百香果必須有姓名！
為什么喜茶、奈雪都選擇了百香果？
coco至15年推出雙響炮以來，產(chǎn)品受到消費者的喜愛，收獲了一批忠粉，用百香果制作的雙響炮也受到業(yè)界的關注。
喜茶、奈雪等各個品牌也相繼推出百香果系列飲品，圈粉無數(shù)。
1、成本低、顏值高
相信大家19年都有個體會——水果貴到哭！門店對水果進價價位節(jié)節(jié)增長也頗感無奈。
百香果價位相對較低，一個成本幾毛錢的百香果，能夠以15左右的價格售出，而且出品穩(wěn)定顏值高，所以在茶飲門店中的使用也越發(fā)普及了，尤其適合中低端的門店品牌。
2、用戶受眾廣、簡單易操作
百香果獨特的酸味和99%的飲品都很百搭，操作起來簡單方便節(jié)省了大量的出杯時間。
而且不僅可以美容養(yǎng)顏，還有助于腸胃營養(yǎng)吸收，給人飽腹感，從而減少其他熱量攝入，抑制人體對脂肪吸收，從而達到減肥效果。
這也契合了現(xiàn)如今追求健康生活理念的消費者們，對于減肥減脂的人來說更是一大福音。
（圖片來源于網(wǎng)絡，侵刪）
經(jīng)典+微創(chuàng)新=潮流新品
為了給消費者不斷帶來新鮮體驗，不少頭部品牌都開始通過“加料”這種微創(chuàng)新的方法來實現(xiàn)門店產(chǎn)品上新。
在經(jīng)典雙響炮基礎上蜜雪冰城推出滿杯百香果；快樂檸檬推出晶凍火火，加料水晶凍；19TEA憑借著加料王的定位，三個月內(nèi)在廣州連開4家；
喜茶推出波波茶后，也開始在玩波波類型的加料產(chǎn)品，比如脆波波、芋圓波波等，都是通過加料脆波波、椰果、珍珠、芋圓、水晶凍、愛玉等輔料，來完成對經(jīng)典產(chǎn)品的升級迭代，不僅深受眾多消費者喜愛，同時也掀起了行業(yè)的加料熱潮。
料多、味美，配料層層疊加，“滿杯都是料”的飲品不僅出品顏值高，豐富的口感也充分滿足了消費者的感知價值感。
今天我們也會在coco經(jīng)典百香果雙響炮的基礎上，通過當下的加料熱潮，為大家?guī)硪豢铑佒悼诟须p高的清爽產(chǎn)品——薄荷百香三響炮
夏天，很容易讓人對百香果上癮
我們用市場流行的寒天脆波波代替了傳統(tǒng)的椰果：
一來透明的質(zhì)地比較百搭，可以增加飲品顏值，而且也不會搶味，清脆有嚼感的特質(zhì)，在食用的同時也會無形中緩解消費者的疲勞和壓力。
加上紅豆、珍珠，飲品出杯層次分明，口感豐富，更能增添消費者的價值感。
同時創(chuàng)新添加了薄荷葉，增加消費者記憶點的同時也讓飲品口感更加清爽，對于燥熱的夏天來說最合適不過了~
薄荷百香三響炮——
第一次喝“雙響炮”時對百香果一無所知還覺得名字十分朋克拿到手才知是因為有珍珠和椰果兩種小料
這一次我們在經(jīng)典的基礎上做些創(chuàng)新改變以寒天代替椰果，輔以珍珠、紅豆三種顏色，一杯呈現(xiàn)三種小料，一口滿足混合著百香果籽的酸甜在口腔中迸發(fā)嚼勁十足的口感從此一發(fā)不可收拾↓↓（點擊視頻觀看具體制作）
薄荷百香三響炮產(chǎn)品類型：百香果系列規(guī)格：700ml成本：3.8-4.4元配方：視頻尾部↑↑
百香果如今算的上是茶飲界的熟客了，無論大小品牌門店，都會有相關的系列產(chǎn)品，尤其是夏季，因其特質(zhì)更是在市場上大受歡迎；
總得來說，這是一款經(jīng)過市場考驗的產(chǎn)品，但若想脫穎而出，就必須要有自己的創(chuàng)新和產(chǎn)品記憶點，產(chǎn)品配方以及賣點我們都已經(jīng)替你考慮好了，趕緊實操行動起來吧。
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