飲品店主，怎么定位你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？

“競(jìng)爭(zhēng)”是賽場(chǎng)、商場(chǎng)、職場(chǎng)上不可或缺的一部分，我們?nèi)绾味x“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象”，往往決定了自己的高度。眼光放在周遭環(huán)境的人，就像畫(huà)地自限一樣壓縮自己的潛能；而視野看得夠遠(yuǎn)、夠久，則會(huì)有完全不同的格局。

現(xiàn)今市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則，也已經(jīng)被改寫(xiě)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不一定來(lái)自同一個(gè)產(chǎn)業(yè)、同一種產(chǎn)品的提供者。舉例來(lái)說(shuō)，要在某一區(qū)域經(jīng)營(yíng)外帶茶飲店，光是調(diào)查附近的飲料店家數(shù)、產(chǎn)品種類(lèi)與價(jià)位是不夠的。

01 正確做法是從目標(biāo)族群的特性著手，了解他們是以上班族為主、還是學(xué)生？主要消費(fèi)時(shí)段集中在上下班與用餐時(shí)間，還是平均分散在全日時(shí)段？除了飲料之外，他們還有什么其他外帶餐飲或點(diǎn)心的選擇？因此，千萬(wàn)不要說(shuō)飲料店的競(jìng)爭(zhēng)者，只是其他同類(lèi)型的飲料店。02 就顧客的角度來(lái)說(shuō)，他們購(gòu)買(mǎi)的不只是冷飲，還有滿足口渴、打發(fā)時(shí)間或是“拉近同事關(guān)系（辦公室團(tuán)購(gòu)）”這樣的需求。把眼光限縮在飲料市場(chǎng)，可能就解讀不到顧客的深層需求，也沒(méi)有辦法設(shè)計(jì)出真正顧客導(dǎo)向的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。03 錯(cuò)把同業(yè)當(dāng)成唯一的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，還會(huì)與顧客漸行漸遠(yuǎn)而不自知。因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能對(duì)顧客需求的判斷錯(cuò)誤，產(chǎn)業(yè)內(nèi)可能在進(jìn)行紅海戰(zhàn)爭(zhēng)，盲目模仿、惡性競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果就是兩敗俱傷、沒(méi)有贏家。所以在“參與競(jìng)爭(zhēng)”之前，“定義競(jìng)爭(zhēng)”是更重要的課題。
把這些道理想通之后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)不管在商場(chǎng)或職場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)讓我們一時(shí)焦慮或迷失，但是他們永遠(yuǎn)不是賽局中的主角。只要我們能夠拉大自己的格局、看到更高的價(jià)值，這個(gè)世界其實(shí)大到讓“競(jìng)爭(zhēng)”這個(gè)名詞，變得極其渺小。