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最近，飲品行業(yè)又發(fā)生了哪些新鮮事，今天來盤點一波！
海底撈開賣奶茶和果茶越來越多的火鍋企業(yè)推出了“火鍋+茶飲”模式。近日海底撈也推出了茶飲產(chǎn)品，包括奶茶和果茶，以解辣解膩提升客戶體驗和客單價。茶飲從北京開始試點，目前已經(jīng)覆蓋了全國32個城市的部分門店。奶茶采用的是暖飲紙杯，杯身是海底撈主視覺的紅色包裝。果茶選用的是透明塑料杯，以百香果為主要原料。
海底撈推出的兩款茶飲，圖片源自EC品牌觀察在去年夏天，海底撈就曾推出過自有品牌乳酸菌飲料“鮮小菌”，定位為“火鍋伴飲”。有原味和草莓味兩種口味，保質期21天，售價7.9元。去年包裝選用的廣口玻璃瓶由于運輸問題，改良為塑料瓶包裝，視覺上也更加突出了“海底撈”品牌，以及“沖淡辣感”的功能標簽。調整包裝后的鮮小菌火鍋店兼售自有品牌的飲料，海底撈不是第一家。2017年，呷哺呷哺旗下中高端品牌湊湊宣布推出獨立的茶飲品牌，最初在湊湊、呷哺呷哺門店銷售。2018年開始，湊湊又推出單獨的茶餐廳品牌“茶米茶”，主推茶飲+甜點小吃，采用堂食加外賣的運營模式。2018年8月，小龍坎的母公司——四川仁眾投資管理有限公司，也推出了自己的輕飲品牌“龍小茶”，包括奶茶、乳酸菌、鮮果茶、酸梅湯等。首家龍小茶開在四川成都的春熙路商圈，是一家獨立于小龍坎的小型門店。未來是否會和湊湊、小龍坎一樣獨立運營茶飲業(yè)務，海底撈現(xiàn)在還沒有答案。（新聞源自界面新聞）
王老吉推出“涼茶冰棍”，強調下火和健康近日，王老吉推出一款烏梅味“涼茶冰棍”，包裝是品牌一貫的紅色，正面印有王老吉的品牌。強調“下火”和“健康”兩個關鍵詞，定價3.9元。表面看起來非常像可樂的顏色，但實際是酸甜口味。真實的果肉、冰凍的涼茶是它的特色，里面有烏梅、黃桃肉、葡萄干、杏脯。不少網(wǎng)友表示，涼茶+冰，妥妥的夏天敗火降溫神器。
王老吉冰棍，圖片源自上海小資生活據(jù)王老吉相關負責人表示，涼茶冰棍剛剛亮相，就得到了全國冰淇淋資深大咖們的追捧，目前已基本完成全國布局。（新聞源自納食）
肯德基推出新品“炸雞皮”近日，肯德基在印尼推出新品“只有皮的炸雞”（Chicken Skin），也就是俗稱的“炸雞皮”。官方售價為一份13,636印尼盾（約人民幣6.5元），在印尼首都雅加達6家肯德基分店先行販售。
肯德基新品炸雞皮這款小食推出不久以后，網(wǎng)上出現(xiàn)大量印尼群眾分享品嘗心得。網(wǎng)友們紛紛留言表示：“真的很適合買來邊看電視邊吃……”、“直接撒胡椒粉吃超棒”、“啤酒準備了”、“最喜歡吃雞皮了”、“拜托快在其他地區(qū)上市啊”。另外也有吃過的網(wǎng)友在IG上表示：“我的天哪也太好吃了吧”、“怎么會有這么好吃的東西”、“這是上天派來獎賞印尼人的嗎？”、“原本聽說可能會太咸，結果超乎預期的好吃……多汁爽口”。而剩下更多沒有吃到的各國網(wǎng)友，就在下面分分的哀嚎：為什么不給我們吃？還有不少網(wǎng)友表示，炸雞皮這么重要的東西，中國什么時候能吃到？（新聞源自ETtoday新聞云）
羅森便利店這次變粉了2019年是Hello Kitty出道的45周年。5月30日，首家“羅森&Hello Kitty便利店”在上海南京路地鐵站LINE PLUS商圈開業(yè)。這次的店鋪設計整體以粉白色為基調，門店專設的Hello Kitty大型玩偶墻，方便消費者打卡拍照。店內裝飾的各個場景，也都配有Hello Kitty的特色元素。
粉色的羅森除了各種Hello Kitty主題周邊商品外，此次羅森還推出了三款定制新品，Hello Kitty提拉米蘇蛋糕、Hello Kitty慕斯蛋糕、Hello Kitty巧克力榛子味夾心蛋糕。
店內的Hello Kitty產(chǎn)品近年來，羅森將IP化運作納入公司重要戰(zhàn)略之一，這也是繼推出“名偵探柯南”、“火影忍者”、“輕松熊”等主題店之后，又一次大IP的合作。通過各具特色的IP打造，實現(xiàn)客群的年輕化。（新聞源自羅森新奇GO）長按識別下方二維碼，報名王牌店長特訓營。
統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜若云 視覺｜江飛內容整理自界面、羅森新奇GO等。識別圖片二維碼，了解更多內容咖門2019飲力學院全國巡回課:臺灣飲品探尋之旅:
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