【潮飲品】飲品也玩 D打印

食品打印技術(shù)日趨成熟的今天，北京麥克斯國(guó)際科技公司在國(guó)內(nèi)首次推出了食品打印機(jī)，并在2014年成都酒店用品博覽會(huì)上展出。與普通打印機(jī)最大的區(qū)別在于其使用的墨水是采用果蔬的天然色素而制成，人體是可以吸收并消化且無(wú)毒無(wú)害，讓飲品與食品成為了真正可以吃喝的“定制藝術(shù)”。據(jù)“麥克斯”負(fù)責(zé)人李經(jīng)理介紹，這款打印機(jī)在咖啡上的持續(xù)時(shí)間將根據(jù)奶油或者奶沫的融化時(shí)間而定，但在面包、餅干、糖果上能在完全保持圖像的完整性。這項(xiàng)技術(shù)將運(yùn)用到咖啡廳、面包房、酒店等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所實(shí)現(xiàn)“私人定制”的服務(wù)。每杯咖啡在制作成本上僅僅需要增加1元錢(qián)，但給到顧客的感覺(jué)卻是：這是屬于我獨(dú)一無(wú)二的飲料。
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