咖農(nóng)的一道光——The Shade Catalog，農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營對咖啡種植業(yè)將產(chǎn)生怎樣的影響？

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)是一種已被廣泛宣傳為對環(huán)境有利的種植方式，即是將喬木和灌木整合種在同一個地方中。這種種植方法既能為喜好陽光的農(nóng)作物及土壤提供蔭蔽，又能保護并增強生物的多樣性，吸引昆蟲為植物授粉，改善土壤品質(zhì)等。然而，正如有關(guān)咖啡土地管理的大量研究表明，并非所有地方的情況都是一樣的。為了幫助辨別區(qū)分咖啡種植的蔭蔽植物的品種，三個具有可持續(xù)發(fā)展意識的非盈利組織（保護國際基金ConservationInternational、史密森候鳥中心Smithsonian Migratory Bird Center和世界咖啡研究World Coffee Research）聯(lián)手推出了The Shade Catalog。The Shade Catalog是一個旨在改善咖啡種植環(huán)境和使種植戶得益的項目。就該項目的第一個版本的目錄，工作小組將眼光聚集在了世界上阿拉比卡豆和羅布斯塔豆產(chǎn)量最大的國家—印度尼西亞。印度尼西亞約有200萬咖啡小農(nóng)，是世界上自然生物多樣性最豐富的地區(qū)之一。保護國際基金Conservation International、史密森候鳥中心Smithsonian Migratory Bird Center和世界咖啡研究WorldCoffee Research表示，這個名為“Indonesian Coffee Catalog”的目錄將持續(xù)更新。隨后也會在別的咖啡主要生產(chǎn)國推出類似的目錄，而他們的下一個目標就是2022年的秘魯。史密森學(xué)會候鳥中心生態(tài)學(xué)家魯思·貝內(nèi)特（Ruth Bennett）說道：“我們希望能去鼓勵農(nóng)民和行業(yè)決策者為了平衡人和環(huán)境的關(guān)系，采用這種農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)。咖啡是一種獨特的作物，因為它可以與樹木一起栽種，有利于氣候、生物多樣性，并對農(nóng)民的生計有利。該目錄是在全球咖啡種植地區(qū)開展類似工作的起點?！?img class="rich_pages" data-backh="925" data-backw="578" data-ratio="1.6" data-s="300,640" data-type="png" data-w="600" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202207/20/112847481.png" style="width: 773.7142944335938px;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />從實用的角度出發(fā)，這種與世界咖啡研究World Coffee Research推出的具有開創(chuàng)性的阿拉比卡咖啡豆品種目錄所相似的目錄，將對現(xiàn)今世界上已知的商業(yè)咖啡品種提供重要的信息。就現(xiàn)今的情況來看，這個目錄包含了印尼咖啡種植系統(tǒng)中目前發(fā)現(xiàn)的樹種信息，通過對農(nóng)民團體和農(nóng)林專家的訪談以及從科學(xué)出版物和技術(shù)報告中匯編的英文和印尼語數(shù)據(jù)，建立了樹種賬戶。數(shù)據(jù)包含植物的學(xué)科名、葉片尺寸、植物高度、種植海拔、原生棲息地環(huán)境和非原生棲息地環(huán)境等。該目錄還明確了喬木與灌木是否對羅布斯塔豆或者阿拉比卡豆的種植產(chǎn)生正面的影響，同時概括了其用途和維護的需求。該目錄囊括了125種咖啡或灌木品種的重要信息，但目前僅提供英語或印尼語的印刷版和線上版。圖片來源：網(wǎng)絡(luò)

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