2014年,我國咖啡館零售規(guī)模實現(xiàn)538。4億元,連鎖咖啡館零售規(guī)模超過147億元。中國咖啡消費急劇升溫,連年消費增長達到40%,已經(jīng)成為拉動全球咖啡消費的重要“引擎”,引起世界關(guān)注。
水瓶是典型的人道主義及博愛論者,對喜歡迎向挑戰(zhàn)和變化的瓶座人來說,一成不變是生活里最大的致命傷,崇尚自由和天馬行空則是這個星座表現(xiàn)在最明顯的兩大特色,對相交滿天下的水瓶而言,即使喝一杯咖啡也應(yīng)該有不斷的變化,摩卡可可就很值得一試。
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費用類型創(chuàng)業(yè)店(15㎡)標準店(25㎡)旗艦店(35㎡)加盟費3.00萬元4.00萬元5.00萬元保證金1萬元1萬元1萬元管理費0.3萬元/年0.4萬元/年0.5萬元/年咨詢費0.1萬元/年0.15萬元/年0.2萬元/年首批物料2.00萬元2.50萬元3.00萬元裝修預(yù)算9.00萬元12.00萬元15.00萬元平米/日租金0.0011萬元0.0011萬元0.0011萬元年/租金5.94萬元9.90萬元13.86萬元總投資21.34萬元29.95萬元38.56萬今天介紹的對象將圍繞在一部美劇上。它曾是美國NBC電視臺從1994年開播、連續(xù)播出了10年的一部幽默情景喜劇,也是美國歷史上甚至是全球范圍最成功、影響力最大的電視劇之一。 故事主要描述了住在紐約的六個好朋友, 從相識到后來一起經(jīng)歷了10年的生活中發(fā)生的一系列的故事。 聰明的你一定已經(jīng)猜到了, 這部美劇就是: 老友記/六人行(Friends)。 而今天要向大家介紹的主題咖啡館就是劇中響起歡聲笑語最多的地方。
如果不通過計算成本而盲目的定價,或者因為迫于競爭對手的壓力而壓低自己的價格來迎合消費者的話,那么這樣只會導致入不敷出的情況出現(xiàn),而長此以往,只會導致更為嚴重的狀況。
「綜合咖啡」意指由數(shù)款單品咖啡所混合調(diào)配出來的咖啡豆,可比方為咖啡的協(xié)奏曲。如煌鼎的藍洞綜合咖啡、達客綜合咖啡、卡布里布里綜合咖啡等等。綜合咖啡的調(diào)配方法可以很簡單(如傳統(tǒng)的「曼巴」:曼特寧加上巴西),也可以是一門復(fù)雜的藝術(shù)。經(jīng)由妥善的調(diào)配,可以讓各具特色的單品咖啡共同譜出更和諧、更精彩的樂章,通常義式咖啡(濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾)使用的咖啡豆是綜合咖啡。
隨著改革開放,咖啡飲用人群持續(xù)上升,越來越多的人在家庭或辦公場所,飲用咖啡??Х仁袌鲞€在繼續(xù)膨脹,而生活水平越來越高的消費者卻對更好的個性化訂制體驗越來越風靡,他們越來越關(guān)注超越產(chǎn)品用途屬性以上的體驗屬性,咖啡加盟也是恰恰滿足了不同消費者不同程度上的心理訴求。
聆聽是建立聯(lián)系必不可少的因素,而“發(fā)現(xiàn)”意味著探索和了解顧客的需求和欲望。通過關(guān)切的詢問,員工不僅能找出每位顧客的特質(zhì),甚至還能幫顧客意識到自己不曾感覺到的需求。
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