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不過(guò)除了不可抗力的因素之外，難道就沒(méi)有其他原因，導(dǎo)致店關(guān)了嗎？也許你此刻會(huì)情不自禁輕輕點(diǎn)頭說(shuō)，“有的，還有其他原因?！苯裉煳覀兙蛽衿渲?個(gè)原因跟大家低調(diào)探討。。以為喜歡喝咖啡，就能開(kāi)咖啡館？喜歡咖啡這肯定是必然的~但有人說(shuō)，喜歡咖啡的方式有很多，我們可以點(diǎn)外賣，可以泡咖啡館，甚至可以在家自己學(xué)著做，不一定要開(kāi)咖啡館吶，還要搭上時(shí)間成本?，F(xiàn)在仔細(xì)想想也有道理。（不說(shuō)還好，一說(shuō)便覺(jué)得心口痛）當(dāng)還是職場(chǎng)人士的時(shí)候，你用工資培養(yǎng)喝咖啡的愛(ài)好，從沒(méi)考慮過(guò)咖啡館定位，從沒(méi)計(jì)算過(guò)原料成本，從沒(méi)比對(duì)過(guò)咖啡設(shè)備，從沒(méi)做過(guò)客群分析，更從沒(méi)了解過(guò)地段房租...每一個(gè)環(huán)節(jié)都是環(huán)環(huán)相扣，固定成本的增加，就意味著回本周期會(huì)更長(zhǎng)。到了真正“動(dòng)真槍”去干，去開(kāi)咖啡館創(chuàng)業(yè)之時(shí)，這份當(dāng)初的“喜歡”恐怕就變成了靠情懷和意志力來(lái)勉強(qiáng)維持生計(jì)。
。合作伙伴之間的矛盾俗話說(shuō)“做生意，不能和朋友一起合伙。”雖然這事不是絕對(duì)，但能在這件事上拿捏得好的人，1萬(wàn)個(gè)人里面都不知有沒(méi)有0.5個(gè)。約束合伙人的是感情，也是制度！我們都說(shuō)“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。在合作之前建議大家最好都先立好規(guī)則、規(guī)矩，該定的合同定，該簽的合約簽。這樣做至少能保證大家日后發(fā)生問(wèn)題或者矛盾升級(jí)時(shí)，降低“無(wú)從入手解決”的可能性。畢竟在合作中，熟人朋友之間最大的障礙是情面不是規(guī)矩，因此彈性空間很大。特別是在捅破最后一層紙的時(shí)候，你還指望合伙人“自覺(jué)”遵守契約精神，履行合作義務(wù)？嗯？在地球不爆炸的狀態(tài)下，相信絕大多數(shù)情況都...是不可能的，哈哈。
“其實(shí)在合伙體組建的初期，就已察覺(jué)到其中一名合伙人在對(duì)待某些問(wèn)題有故意回避的行為；但也許當(dāng)時(shí)把精力都放在了籌備開(kāi)店的其他事情上，并沒(méi)有把這個(gè)‘小問(wèn)題’給重視起來(lái)。"一位不愿透露姓名曾經(jīng)的咖啡館館主說(shuō)。不滿的情緒積蓄到一定的量，那么崩塌只是輕而易舉的事?！爸钡娇Х鹊杲?jīng)營(yíng)起來(lái)后，雙方越來(lái)越多的不理解，繼而矛盾升級(jí)。開(kāi)業(yè)不到3個(gè)月，其中一名合伙人拿著關(guān)乎著店鋪‘生死存亡’的流動(dòng)資金攤牌說(shuō)‘不玩了’。”
what？？曾經(jīng)的館主把手機(jī)鎖屏后，接著說(shuō)“從合伙到散伙的過(guò)程很魔幻，除了交學(xué)費(fèi)感到‘有點(diǎn)肉痛’之外，其實(shí)也是學(xué)會(huì)了好多好多自己以前從來(lái)都沒(méi)想過(guò)會(huì)學(xué)會(huì)的本領(lǐng)?！笔堑哪?，經(jīng)一事長(zhǎng)一智~摸摸頭。那么，話到最后，各位在座的各位大佬！你們有創(chuàng)業(yè)故事分享嗎？如果你愿意的話，碼字工愿意聽(tīng)聽(tīng)大家的總結(jié)噢！免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
