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中糧集團(tuán)新開了一個(gè)茶飲店,去年開業(yè)的咖啡館或已停業(yè)

2022-06-19 18:02:28責(zé)任編輯:咖門瀏覽數(shù):45

1 中糧集團(tuán)在上海開了一家茶飲店4月底,中糧集團(tuán)在上海開了一家茶飲店。這個(gè)叫“雪宜茶聲Nevecha”的品牌,位于上海靜安區(qū)大悅城



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中糧集團(tuán)在上海開了一家茶飲店
4月底,中糧集團(tuán)在上海開了一家茶飲店。

這個(gè)叫“雪宜茶聲Nevecha”的品牌,位于上海靜安區(qū)大悅城一樓。
▲體驗(yàn)店內(nèi)部

其品牌方表示,這是一家以“茶”為核心主題,集茶飲、茶餐、茶葉及茶衍生品于一體的時(shí)尚健康茶生活體驗(yàn)館。
在茶飲產(chǎn)品里,現(xiàn)制茶飲品總數(shù)量共計(jì)30種,有水果茶、花草茶、冷萃冰滴茶、原葉茶,價(jià)格在26-68元不等。
▲茶飲品菜單,似乎沒有當(dāng)下的流行“爆款”

還有不少零售茶葉預(yù)包裝產(chǎn)品。
▲茶葉產(chǎn)品包裝很精致
其制茶的機(jī)器,也都是新式茶飲店常見的。
▲冰滴茶
在茶餐茶食中,種類十分豐富,除了各類下午茶點(diǎn)心、冰淇淋、甜品外,意面、海鮮、沙拉、焗飯等數(shù)量多達(dá)60種以上。
▲餐品融入茶元素,并低溫烹飪
2
中糧去年開的咖啡館,或已停業(yè)
其實(shí),業(yè)內(nèi)的人士不難發(fā)現(xiàn),整個(gè)茶飲店的思路,跟去年在北京開的咖啡館如出一轍。
2016年1月,中糧集團(tuán)在北京CBD萬達(dá)后面,低調(diào)開過一家咖啡館(傳送門:中糧集團(tuán)開咖啡館,又一支連鎖品牌要崛起嗎?)。
這家叫“珂菲·諾”的咖啡館,店內(nèi)除了咖啡、茶飲出售,還有一些咖啡掛耳包、傳統(tǒng)茶葉等等。
▲曾開過的咖啡館

但是,目前這家咖啡館的狀態(tài)是“暫停營業(yè)”。店里的服務(wù)電話,數(shù)次撥打始終無人接聽,或已停業(yè)。
▲在大眾點(diǎn)評(píng)上是“暫停營業(yè)”

▲最新的一條評(píng)論停留在3月份

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供應(yīng)鏈企業(yè)開店,其實(shí)是跨界
頗有實(shí)力的中糧集團(tuán),為什么要開咖啡館,開茶飲店?
說到頭來,中糧的優(yōu)勢在于其供應(yīng)鏈??Х榷埂⒉枞~原料,自家就能供應(yīng);況且,就連選址,也選在中糧自己旗下的大悅城。
▲大悅城等商業(yè)地產(chǎn),隸屬中糧集團(tuán)旗下
但是,有業(yè)內(nèi)人士指出,供應(yīng)鏈企業(yè)開店,看似一條龍,其實(shí)是跨界。
你的原料和品質(zhì)有保障,但往往品牌和體驗(yàn)就是短板。這一點(diǎn),從中糧集團(tuán)珂菲·諾咖啡館的名字和蒼白的門頭設(shè)計(jì),就已經(jīng)暴露無遺了。
其實(shí),此前國內(nèi)也有餐桌食品、有機(jī)食材供應(yīng)商開餐廳的案例,總的感覺還是有點(diǎn)“隔”。
對(duì)這些習(xí)慣了大眾2B交易的供應(yīng)商而言,2C的零售,更需要細(xì)膩的溫度,和人性化。
— End —
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