某連鎖飲料店日前推出“抹茶拿鐵”,掀起一股熱潮,許多民眾紛紛購買嘗鮮,卻也有不少人抱怨不好喝。對此一名員工在“Dcard”發(fā)文,表示最大的原因是因為“糖不對”,而文章一出,立刻引起熱烈討論。
該名員工寫道“抹茶拿鐵要八分甜以上,才會把抹茶味提出來?!彼猿床藖砼e例,有些料理加糖是為了提出味道與香氣,而店里從日本進(jìn)口的抹茶粉也是如此。
另外,抹茶拿鐵的溫度也是重點(diǎn),如果想要很熱,那么味道也會變得很苦。
員工指出“抹茶原先適合75度沖泡,可是我們已經(jīng)提煉成粉,就不需要再逼出味道,因此加熱最好是溫溫的即可,大約60度?!?br />她認(rèn)為雖然店里的抹茶無法和星巴克或是日本專賣店一樣好喝,但是沒有特好至少有普通以上,“畢竟什么價格什么質(zhì)量,但我們也不是隨便唬爛消費(fèi)者然后給劣質(zhì)品?!?img data-s="300,640" data-type="png" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202205/31/092640881.png" data-ratio="0.6723300970873787" data-w="412" />
此篇文章引起熱議,網(wǎng)友紛紛回應(yīng)“覺得依60元的價格來講,我覺得質(zhì)量是ok的,不會到難喝。難喝是因為他們都把它想成那種160的吧?”“我覺得微糖也好喝欸,要喝正統(tǒng)抹茶去喝幾百塊的啦我覺得”。
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