雀巢又出新品，即飲咖啡成為“招新”法寶？

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)3月4日，雀巢宣布推出咖啡即飲系列絲滑拿鐵新品，這是雀巢近期成立的專注于液體飲料和乳制品的產(chǎn)品創(chuàng)新中心的首批研發(fā)新品之一。雀巢憑借出色的咖啡體系在國(guó)內(nèi)的即飲咖啡領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，在2020年中國(guó)即飲咖啡市場(chǎng)份額，雀巢以42.6%的市場(chǎng)份額位居第一，三得利、星巴克、統(tǒng)一、味全、可口可樂分別占據(jù)7%、5.3%、4.4%、3.4%和1.6%的市場(chǎng)份額。自從雀巢進(jìn)入中國(guó)咖啡市場(chǎng)之后，推出了“1+2”速溶咖啡，靠著速溶咖啡來(lái)啟動(dòng)消費(fèi)者的“第一杯咖啡”，并逐步培養(yǎng)了國(guó)人飲用咖啡的習(xí)慣。而雀巢推出的即飲咖啡新品“春日限定櫻花舒芙蕾拿鐵”，這款新品瓶身為可循環(huán)再生材料，雀巢還與日本插畫協(xié)會(huì)金獎(jiǎng)藝術(shù)家木內(nèi)達(dá)朗進(jìn)行合作，打造藝術(shù)家聯(lián)名櫻花系列限量周邊禮品等相關(guān)活動(dòng)，并營(yíng)造一定的社交話題熱度，都是看中了中國(guó)咖啡市場(chǎng)巨大的發(fā)展?jié)摿Α?img class="rich_pages" data-ratio="1.5" data-s="300,640" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202204/15/114615691.jpeg" data-type="jpeg" data-w="600" style="" />據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)于2020年6月底發(fā)布的《全球咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》的數(shù)據(jù)顯示，2019/2020咖啡年度中國(guó)咖啡消費(fèi)量為325萬(wàn)包，同比增加4.8%，由此看出中國(guó)的咖啡消費(fèi)需求不斷在增加。另外，根據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，2021國(guó)內(nèi)即飲咖啡市場(chǎng)預(yù)計(jì)將突破149億元。從這些數(shù)據(jù)都可以看出中國(guó)咖啡市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大。對(duì)此，雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，很多消費(fèi)者也是從雀巢咖啡的即飲產(chǎn)品開始接觸咖啡的，從而慢慢培養(yǎng)其喝咖啡的習(xí)慣，即飲咖啡非常適合作為入門級(jí)產(chǎn)品。對(duì)于雀巢來(lái)說(shuō)，即飲咖啡扮演的角色是“第一杯咖啡”，也是雀巢啟動(dòng)咖啡文化的第一步。即飲咖啡最大的戰(zhàn)略角色就是要招募新的（咖啡）用戶，現(xiàn)在中國(guó)應(yīng)該是全球雀巢即飲咖啡業(yè)務(wù)最大的市場(chǎng)。因?yàn)榧达嬁Х缺举|(zhì)上算是一個(gè)風(fēng)味飲料，并不是純正的黑咖啡，對(duì)于初次喝咖啡的消費(fèi)者會(huì)比較好接受。另外，即飲咖啡方便攜帶，而且價(jià)格也較為合理，消費(fèi)的門檻較低。而即飲咖啡也成為了帶動(dòng)消費(fèi)者進(jìn)入咖啡市場(chǎng)的一個(gè)重要法寶，眾多食品飲料巨頭紛紛加碼即飲咖啡市場(chǎng)，比如隅田川咖啡、可口可樂、農(nóng)夫山泉等等，隨著入局者不斷增多，雀巢也將面臨著更多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。雀巢即飲咖啡除了面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)之外，當(dāng)下需要先解決的是關(guān)于產(chǎn)品分銷方面。目前，雀巢咖啡的即飲產(chǎn)品主要由銀鷺負(fù)責(zé)分銷，銀鷺繼續(xù)代工生產(chǎn)雀巢的即飲咖啡并在12個(gè)省份分銷雀巢的即飲咖啡。雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人何文龍稱，“目前我們覆蓋到的門店只是一部分，如何去開拓新的市場(chǎng)，是我們?nèi)孕枧Φ牡胤健Ｎ磥?lái)，我們將透過不同的形式、不同的通路，繼續(xù)加碼咖啡市場(chǎng)?！?圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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