奈雪自主研發(fā)自動化制茶設(shè)備 本季度或?qū)⒃嚿a(chǎn)

奈雪的茶(02150.HK)發(fā)布2021年第四季度運(yùn)營情況，期內(nèi)公司奈雪的茶標(biāo)準(zhǔn)茶飲店數(shù)目為446間，環(huán)比減少28間。截至昨日14時(shí)03分，漲4.62%，報(bào)價(jià)7.24港元，成交額1621.28萬。
本季度內(nèi)，公司取得凈新增149間奈雪的茶茶飲店，關(guān)停7間奈雪的茶茶飲店，23間奈雪的茶標(biāo)準(zhǔn)茶飲店開始轉(zhuǎn)為奈雪PRO茶飲店。截至2021年12月31日，公司共經(jīng)營817間奈雪的茶茶飲店。
公告稱，相關(guān)同店收入的恢復(fù)及增長的原因主要包括公司加大冬季熱飲研發(fā)力度，于本季度推出的“鴨屎香寶藏茶”等茶飲產(chǎn)品普遍受到消費(fèi)者歡迎；以及于本季度內(nèi)，公司適當(dāng)增加了營銷推廣力度。

奈雪的茶推出鴨屎香寶藏茶


另外，奈雪的茶自研自動化制茶設(shè)備已于本季度末開始遴選生產(chǎn)商及試生產(chǎn)。

該設(shè)備已經(jīng)陸續(xù)在部分門店運(yùn)營閑時(shí)投入試用，并且預(yù)計(jì)將于2022年第三季度結(jié)束前，在全國奈雪的茶茶飲店獲正式應(yīng)用。有關(guān)自動化設(shè)備及措施預(yù)計(jì)將降低公司茶飲店人力成本，減輕人力成本剛性。
公司計(jì)劃在正式應(yīng)用后的適當(dāng)時(shí)間披露有關(guān)成本降低的量化指標(biāo)。
自動化設(shè)備從去年開始，就已成為茶飲連鎖品牌新的需求。該需求的出現(xiàn)與日漸上漲的運(yùn)營、人力成本有關(guān)。同時(shí)，茶飲門店上新速度、產(chǎn)品制作流程繁瑣、準(zhǔn)備工序增加也讓自動化設(shè)備成為連鎖總部的關(guān)注新焦點(diǎn)。

各類茶飲行業(yè)常用設(shè)備


目前，茶飲行業(yè)內(nèi)，包括乃士、元揚(yáng)、瀚澤、諾道夫等茶飲設(shè)備企業(yè)均加入此類產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。類目包括自動泡茶機(jī)、蒸汽開水機(jī)、暴打檸檬機(jī)、水果/茶凍切割機(jī)等。

而傳統(tǒng)的制冰機(jī)、儲藏冰箱也開始增加了物聯(lián)網(wǎng)功能，以提示門店進(jìn)行清潔及設(shè)備保養(yǎng)、故障監(jiān)控等運(yùn)營工作，為茶飲行業(yè)的食品安全增加更多可行性及便利性。

（信息來源：智通財(cái)經(jīng)）

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