日本咖啡借跨境電商搶灘中國

 

“未來隨著銷量的增加，我們會考慮針對中國消費者口味設(shè)計咖啡產(chǎn)品。”9月6日，日本味之素旗下的咖啡品牌blendy與京東展開戰(zhàn)略合作，blendy負(fù)責(zé)人表示要借助跨境電商發(fā)力中國市場。

 

隨著咖啡文化的普及，許多資本和玩家關(guān)注到了中國咖啡市場。瑞幸咖啡的快速崛起也讓市場看到了中國的潛力。7月份，加拿大咖啡店蒂姆·霍頓斯的母公司加拿大餐飲品牌國際公司表示，計劃今后十年在中國開設(shè)至少1500家蒂姆·霍頓斯門店。

 

數(shù)據(jù)也印證了這一點。市場調(diào)研公司英敏特公司認(rèn)為，到2022年，中國的咖啡市場價值有可能從今年的600億元增長到790億元。blendy負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在在中國雖然有很多人喝咖啡，但是和整個人口數(shù)量相比，比例還很低，“相信我們的產(chǎn)品在中國會有很大的增長空間。”

 

blendy借助京東等跨境電商平臺銷售的產(chǎn)品主要是速溶咖啡。目前這個市場也是中國咖啡市場的主要板塊。歐睿國際的數(shù)據(jù)顯示，2017年，速溶咖啡占據(jù)整個中國咖啡市場的95.2%。

 

隨著京東等中國跨境電商的崛起，也為blendy這些海外品牌提供了快速進(jìn)入中國的渠道。“今年一月份我們開始針對中國市場銷售，剛開始中國消費者對品牌不了解，但是在逐漸增長。”blendy負(fù)責(zé)人表示，未來會擴大中國市場的銷售，會考慮針對中國消費者口味設(shè)計咖啡產(chǎn)品，甚至為京東等電商提供定制化的產(chǎn)品。而京東方面也表示會為這些品牌提供數(shù)據(jù)支持，幫其快速了解中國消費者。

 

但是blendy等海外咖啡品牌要進(jìn)入中國，就必須面對一個挑戰(zhàn)，那就是已經(jīng)在中國深耕了幾十年的的雀巢咖啡霸主地位。數(shù)據(jù)顯示，中國速溶咖啡市場依然是雀巢一家獨大——去年的雀巢在速溶咖啡領(lǐng)域的市場份額占比達(dá)72.3%，而排名第二的麥斯威爾僅為3.1%。

 

不過包括雀巢、blendy等在內(nèi)的所有速溶咖啡品牌都要面臨一個新的挑戰(zhàn)——速溶咖啡市場的逐漸沒落。英敏特的報告稱，目前中國咖啡市場上速溶、即飲和現(xiàn)磨三大類的比例約為7:2:1。以發(fā)達(dá)國家情況來看，當(dāng)人均GDP和消費水平提升后，人們對咖啡的偏好會從速溶逐漸轉(zhuǎn)向現(xiàn)磨。

 

 

關(guān)鍵詞：日本咖啡

 

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