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葉濤提醒，每日攝入的咖啡因在250mg以下，就能享受其帶來的緩解疲勞、興奮神經(jīng)的好處；攝入量若超過500mg，可能會(huì)引起心悸，甚至出現(xiàn)精神恍惚、走路重心不穩(wěn)等現(xiàn)象；超過10g，則可致死。
一般來講，3g的速溶咖啡粉（沖泡成150cc的咖啡）的咖啡因含量是37mg至85mg；而一杯30cc的意式濃縮咖啡，咖啡因含量是30mg至50mg。因個(gè)體對(duì)咖啡因的敏感性不同，其適宜的飲用量各異，大部分人一日合適的咖啡因攝入量為一杯三倍濃縮咖啡或2杯—3杯速溶咖啡。飲用超過5杯則可能會(huì)帶來負(fù)面的反應(yīng)與傷害。
喝咖啡后出現(xiàn)心悸等癥狀時(shí)，無需治療，建議大量喝水，讓身體快速代謝體內(nèi)的咖啡因即可。若長(zhǎng)時(shí)間不緩解，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。熬夜、體質(zhì)弱的人群應(yīng)減少飲用咖啡。
葉濤建議，喝咖啡可選擇早餐或午餐后30分鐘至1小時(shí)內(nèi)，搭配適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，更能促進(jìn)熱量消耗。運(yùn)動(dòng)前四十分鐘喝一杯咖啡，幫助消耗熱量，有增加運(yùn)動(dòng)效果的作用。
但酒后、熬夜后、空腹時(shí)，均不宜喝咖啡。
酒后喝咖啡會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)到極度興奮，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，極大地增加心血管的負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)高血壓。
熬夜喝咖啡，會(huì)大量消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B族，如果體內(nèi)維生素B大量缺失，反易產(chǎn)生疲勞感。
空腹喝咖啡，使交感神經(jīng)受到刺激，興奮后會(huì)降低食欲。另外，空腹喝咖啡，容易“醉咖啡”，會(huì)加速身體消耗熱量，造成血糖過低，從而導(dǎo)致心悸、肢體震顫、出汗、饑餓難耐等癥狀。血糖下降越快，上述癥狀越明顯。
此外，咖啡因與中成藥同服還會(huì)有協(xié)同作用。像麻黃這類中藥含有麻黃堿，當(dāng)攝入這種成分和咖啡因時(shí)有相乘的功效，引起血壓升高、心跳增加、心悸等癥狀。所以，在服用含有麻黃堿的藥物時(shí)，需要控制含咖啡因飲料的攝入量。
要注意的是，胃潰瘍患者、月經(jīng)期女性、喝水少的人、孕婦這四類人群不適合喝咖啡。
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