第一項研究由歐洲癌癥和營養(yǎng)前瞻性調(diào)查組發(fā)起,以歐洲52萬名35歲以上男性和女性為研究對象。研究結(jié)果顯示,每天喝3杯咖啡的人比不喝咖啡的人更加長壽,其罹患心血管疾病和消化系統(tǒng)疾病的風險也更小。研究人員分析稱,咖啡中富含的抗氧化劑正是預(yù)防癌癥的一劑良方。
第二項研究以18.5萬名成人為研究對象,他們的年齡在45至75歲之間。研究顯示,長期喝咖啡的人患心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、腎病、癌癥和糖尿病的風險都更小。研究還證明,飲用量越大,越有益健康。每天喝1杯咖啡者死亡率比不喝咖啡者低12%,每天喝3杯咖啡者比不喝咖啡者低18%。
盡管研究結(jié)果顯示咖啡有益人體健康,但這僅是觀察結(jié)果而非實驗結(jié)果。因此,專家建議大家適量飲用咖啡,最好每日不超過3杯。
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