藍山咖啡的品牌故事

  黑色流金的故事

  長期以來，藍山咖啡80% 以上都銷往日本， 而在國內(nèi)是很難買到真正的藍山咖啡。這種現(xiàn)象，隨著"黑色流金"等品牌藍山咖啡的上市而突破。
2011年下半年牙買加咖啡專家帕特里克·皮特森多次對"黑色流金"（牙買加藍山咖啡）的烘焙過程進行了現(xiàn)場指導(dǎo)和審核。針對牙買加藍山咖啡豆烘焙的時間和火力的配合，以及咖啡豆在烘焙爐中的演繹過程，都一一進行嚴(yán)格的調(diào)試和明確的標(biāo)示。"黑色流金"產(chǎn)品在各方面都符合牙買加CIB藍山咖啡標(biāo)準(zhǔn)。

  咖啡的靈魂取決于新鮮：

  2010年7月杭州市咖啡西餐協(xié)會與牙買加咖啡工業(yè)局CIB簽訂了牙買加藍山咖啡在中國的獨家代理合同。中國首次獲得了這一世界頂級咖啡生豆的牙買加出口配額。次年9月，在牙買加咖啡專家指導(dǎo)下，杭州藍山貿(mào)易有限公司與源銘咖啡(上海)有限公司共同完成了嚴(yán)格的烘焙測試。
2011年12月,杭州藍山貿(mào)易有限公司旗下"黑色流金"品牌:100%牙買加藍山咖啡正式上市銷售。"黑色流金"咖啡是牙買加原產(chǎn)地生豆第一次在國內(nèi)直接完成烘焙。今后，咖啡愛好者可以在最短時間內(nèi)享受到完美新鮮的牙買加藍山咖啡。

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