坐標(biāo)廈門 | 尋味咖啡市集?咖啡館篇

尋味咖啡市集/時(shí) 間2016年12月3日--12月4日10：00---17：00地 點(diǎn)廈門湖里區(qū)海峽文創(chuàng)園 市集 上 的 活動(dòng) “素人手沖比賽”12月3日下午2點(diǎn)將在中庭舉行冠軍朵家拉花初級(jí)課程+Adolph手沖套裝+標(biāo)王Elida綠葉尖水洗瑰夏1包(總價(jià)值5150RMB）亞軍Bonavita隨心杯+多功能一體咖啡壺+Kotowa日曬女巫瑰夏1包（總價(jià)值:1180RMB)季軍掛耳套裝+FCR掛耳手沖壺+Kotowa日曬鄧肯瑰夏1包（總價(jià)值:780RMB)比賽前六名均會(huì)獲得湊味咖啡學(xué)院提供的咖啡豆一包。比賽豆由TheHumbleCUp低調(diào)的一杯提供瑰夏由大響咖啡（泉州）提供比賽使用器具由朵家咖啡百貨+ADAcrew提供“咖啡拉花欣賞賽”12月4日下午2點(diǎn)在中庭舉行冠軍湊味咖啡學(xué)院初級(jí)班課程+BG拉花缸+阿達(dá)的帽子+阿達(dá)拉花杯(總價(jià)值2800RMB）亞軍BG拉花缸+阿達(dá)的帽子（總價(jià)值500RMB）季軍掛耳套裝+FCR掛耳手沖壺（總價(jià)值:300RMB)比賽前6名都會(huì)獲得朵家咖啡百貨提供的意式豆一包。比賽豆子，意式咖啡機(jī)由FCR深城士提供。比賽所需牛奶由味全牛奶提供比賽使用器具由朵家咖啡百貨提供報(bào)名方式：掃一掃下方二維碼，輕松報(bào)名同時(shí)我們要招募30位大眾評(píng)審&志愿者要求：只要你顏值夠高，什么都好說當(dāng)然到現(xiàn)場你要配合大會(huì)這邊做評(píng)審，以及大會(huì)安排的工作。好處是！咖啡任你喝，還有咖啡師可以撩。完成規(guī)則后就放開懷抱喝吧掃一掃二維碼，趕緊報(bào)名吧！從天津回來后，我整個(gè)腦子里想的都是市集。一個(gè)和咖啡有關(guān)，又能有趣好玩的市集，一個(gè)大家能夠玩到一塊，一起分享各種樂趣的市集。不僅僅是咖啡，應(yīng)該還有你來我往的笑聲，有各式各樣的攤位，咖啡的香氣混合著各種美麗的氣息，不同的人，一樣的歡樂，不同的理想，一樣的分享。于是從喜歡喝咖啡，到喜歡咖啡館，如今建立一個(gè)咖啡市集陰雨綿綿，霧冷寒霾似乎沒有任何過渡，廈門冬天就到了北方已經(jīng)大雪，我們還有艷陽天和蔚藍(lán)的天空，這樣的日子！怎么能只在家里看看電視睡睡覺呢？！睡醒了快來尋味咖啡市集吧" 再忙也要與你喝杯咖啡 "好多咖啡館想去，可是逛不過來，這一次，它們都在這里▼▼▼FCR深城士七年如一日，做好咖啡等著你七年的時(shí)間，無論世事如何，F(xiàn)CR一直安靜的藏在阿里山大廈的一樓，提供著優(yōu)質(zhì)且品種豐富的精品咖啡。就像主理人阿君說的：FCR想做的是最純粹的咖啡。....你可能在FCR找不到品類豐富、顏值浮誇的飲品輕食，但你能找到50種以上來自世界各地的精品咖啡。?地址：呂嶺路阿里山大廈4之一號(hào)?：0592-5523374▼▼▼紅果子烘焙工廠相比其他行業(yè)，咖啡烘焙的生產(chǎn)線算是比較簡單粗暴。也就是將挑選好的咖啡生豆送去烘焙，烘焙後抽樣杯測，紀(jì)錄及調(diào)整數(shù)據(jù)，通過評(píng)測的咖啡豆則送去包裝成咖啡豆或咖啡掛耳包。看似繁瑣，但實(shí)際上咖啡就是這麼一回事：反覆地生產(chǎn)、測評(píng)、調(diào)整。紅果子設(shè)有10個(gè)獨(dú)立車間，包括有包材、實(shí)驗(yàn)、更衣、挑豆、烘焙、包裝、生豆儲(chǔ)藏等，生產(chǎn)過程無菌化，咖啡喝得更放心。?：13400601985▼▼▼朵家咖啡百貨朵家咖啡百貨是一家致力于為大家提供咖啡相關(guān)的所有：咖啡豆烘焙，咖啡培訓(xùn)，活動(dòng)策劃，咖啡器具（bonavita，brewista，MAVAM，WPM，Sanremo，mings，TimeMore等），以及完善的售后服務(wù)。....朵家主理人阿朵認(rèn)為：一切都是為了愛好在奮斗。地址：上李龍虎南里40號(hào)?：13606033551▼▼▼湊味咖啡學(xué)院Flavors Coffee School湊味咖啡學(xué)院坐落于廈門市思明區(qū)東浦路36-40號(hào)之一，由Billy陳耀彬擔(dān)任咖啡院長的一所咖啡學(xué)院，一家咖啡烘焙工廠。學(xué)院以精品咖啡、意式咖啡制作、咖啡館投資經(jīng)營管理為教學(xué)主體，提供小班授課，確保教學(xué)質(zhì)量，使用高品質(zhì)的物料設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場操作訓(xùn)練。更是多家精品咖啡館的物料設(shè)備渠道和平臺(tái)，更加側(cè)重咖啡館館主類型的培養(yǎng)，也可駐店指導(dǎo)，店員培訓(xùn)以及服務(wù)考核。湊味咖啡學(xué)院/Flavors Coffee School與其說湊味是個(gè)學(xué)院，館主更覺得像一個(gè)熔爐，一個(gè)基地一群人湊在一起把咖啡變成事業(yè)，你什么都不會(huì)？只要你有想學(xué)的心，他們都會(huì)盡最大的努力把知道的教給你。他們也在學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步才能將更好的帶給所有喜愛咖啡的你們。不需百世流芳，但愿遺"湊"萬年?地址：廈門市思明區(qū)東浦路二里6-40號(hào)之一?： 0592-5913331▼▼▼王力咖啡（福建）體驗(yàn)中心Ninty Plus王力咖啡（福建）體驗(yàn)中心，90+咖啡全國總代理，集研發(fā)、設(shè)計(jì)、培訓(xùn)、服務(wù)于一體的專業(yè)咖啡系統(tǒng)運(yùn)營商，系統(tǒng)服務(wù) 超越咖啡，以人為本 為客瘋狂。"90+"并不指所有評(píng)測達(dá)到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年無。就像好的葡萄酒，也不是年年都有，有時(shí)出沒于不同莊園，也具備各不同口味特征。“九十＋” 指的是一個(gè)13款口味的頂級(jí)咖啡系列。?地址：明發(fā)商業(yè)廣場西區(qū)二樓413（家樂福樓上）?：0592-5114962▼▼▼寶力咖啡步入第5個(gè)年頭的寶力咖啡館，綜合了藝文空間、書店與生活雜貨的經(jīng)營，不僅僅是一家咖啡館，同時(shí)也簡單地堅(jiān)持著精品咖啡的普及工作。抱著把每一杯咖啡都成為一杯好喝的飲品的心。....時(shí)光時(shí)光慢些慢些吧地址：泉州市豐澤區(qū)泉秀路領(lǐng)SHOW天地創(chuàng)意園8號(hào)樓2樓?：0595-22226676Kill BeerKill Berr,Heal the WorldKILL BEER是泉州為數(shù)不多的精釀啤酒館之一，以集裝箱改造而成的好玩有趣有料的小酒館，奉行“Kill Berr,Heal the World”的偉大原則，只為了讓來的人體驗(yàn)精釀啤酒的真正樂趣.?地址：泉州市領(lǐng)SHOW天地樂其道8號(hào)樓寶力咖啡旁?：0595-22988369▼▼▼大響咖啡隱藏在小區(qū)里的咖啡館店里一臺(tái)大家伙"probat",為了烘焙出更多更好的豆子供應(yīng)給其他咖啡館，老板不惜血本把這臺(tái)"勞斯萊斯"帶回了店里。所以，大響不僅是間咖啡館，也是一個(gè)烘焙工廠。這里的咖啡種類繁多，僅單品就70余種。咖啡館里，咖啡師熟練而安靜的煮著咖啡。三兩客人，聊天，看書或者發(fā)呆，驟雨初歇。?地址：石獅市八七路銀昌小區(qū)c11-c13?：紅牛13559639100▼▼▼咖啡自留地coffee corner咖啡自留地隱匿在廈門同安一個(gè)鬧中取靜的角落，由三個(gè)姐妹（大當(dāng)、二當(dāng)、想想）共同打理。主打自家烘焙的精品咖啡和手作甜品，并販?zhǔn)劭Х绕骶呒拔幕苓叜a(chǎn)品。....致力于分享不同的咖啡體驗(yàn)，踐行純粹的咖啡美學(xué)創(chuàng)造出新的引力。自留地既是一個(gè)獨(dú)處的角落，也是一個(gè)共享的文創(chuàng)空間，不定期舉辦各種分享會(huì)。"life,no living"= 生活態(tài)度?地址：廈門市同安區(qū)鳳山路古龍御園1號(hào)店。時(shí)間：15:00-23:00 ?：05927038820▼▼▼CHAI CoffeeCHAI咖啡的位置在廈門市中心，但是又隱藏在商業(yè)街的里面。略有一點(diǎn)暗的過道里，這家簡單潔白得有點(diǎn)透明的咖啡館，像是鉆石般閃閃發(fā)光。裝修簡單干凈，以白墻清水泥為主，在這個(gè)有點(diǎn)濕熱的城市里給人一種清爽潔凈的感覺。“我們不想把咖啡定位成太高端的東西，想讓大家更多接觸咖啡，想給大家提供一個(gè)氛圍就是平時(shí)過來喝一杯?！钡刂罚簭B禾路296號(hào)香港廣場121店面?：0592 - 2136000▼▼▼熊先森咖啡像漫畫《白熊咖啡館》一樣，住著一只胖乎乎的名叫波旁的熊熊先森咖啡館誕生于2013年的夏天，是窩在熱鬧的貓街里的一家安靜的，小小的咖啡館。我就在這里，研磨咖啡，烘焙蛋糕，萃取每一滴果香，我就在這里，就像天空，看人來人往，一天就做一件事，店主熊姐姐希望在這里做到所有的遇見都是美好，咖啡館存在的意義就在于若干年后，依然在這里。?地址：思明南路400號(hào)之10（頂澳仔貓街）聯(lián)系人：小狐貍?：13799845850▼▼▼桌子椅子杯子workShop藏在向日花田中的小小工作室是一家遠(yuǎn)離都市，隱匿在向日葵花田中，位于寫字樓八樓的簡單生活化的工作室。工作室以培訓(xùn)為主，烘焙咖啡豆、咖啡類插畫、定制創(chuàng)意咖啡飲品以及常用咖啡器具零售為輔。主理人許先森說：咖啡不再是小資人群可享受的東西，而應(yīng)該是每一個(gè)熱愛生活的人的貼心伴侶。?地址：鐘嶺路68號(hào)（紅星美凱龍后面）▼▼▼老劇場咖啡館溫暖你內(nèi)心的城老劇場咖啡館所在的文化公園，是原來鷺江劇場等老城區(qū)文化產(chǎn)所改造而來的，藏匿于街心公園里的老劇場咖啡店，門面是配合公園的復(fù)古懷舊色調(diào)老劇場更像一個(gè)老廈門的博物館，現(xiàn)代的簡歐風(fēng)格卻帶著濃濃的故鄉(xiāng)情懷，有時(shí)候在這里坐著坐著，似乎穿越過了時(shí)間，抵達(dá)一個(gè)自己都未曾去過但一直向往的年代?地址：大同路111號(hào)（近鷺江文化公園）?：0592-2020677▼▼▼啡想咖啡&分想咖啡坐落在廈門大學(xué)門外，和外圖書城融為一體的啡想咖啡，被滿滿咖啡香氣和書本包裹著。這里安靜平和，有一種能不被外事打擾的安全感。啡想和分想的主理人Gary Song說，咖啡豆從挑選到烘焙，他都是一步一步的把關(guān)。因?yàn)楹姹旱臎Q定因素除了在于品種之外，還在于咖啡師，咖啡師個(gè)人對(duì)咖啡豆的理解，以及個(gè)人喜好的不同都決定了咖啡豆的烘焙方式。對(duì)于Gary來說，一杯咖啡出品，他希望的是內(nèi)行人喝完能品嘗出并且給他建議，而外行人能從中喝到他們的用心和心意。?啡想咖啡地址：思明南路408號(hào)外圖學(xué)府書店?分想咖啡地址：蓮前西路25號(hào)?13799286717▼▼▼品城咖啡公司廈門品城商貿(mào)有限公司是一家致力于為廣大消費(fèi)者提供高品質(zhì)，綠色健康的美食機(jī)構(gòu)和專業(yè)系統(tǒng)服務(wù)供應(yīng)商。專注于咖啡、飲料、吧臺(tái)設(shè)備器具原物料、原裝進(jìn)口世界各地酒類等。....一站式咖啡飲品解決方案服務(wù)商開店策劃、人員培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)開一家咖啡店究竟有多難？?地 址：廈門市思明區(qū)東浦路68號(hào)之119?：0592-5096213▼▼▼BaristaHonor&BH2Go‘Barista Honor’字譯是：‘咖啡師 榮耀’他們成立于2014年。這兩年來，他們參與了WBC、PCA、MBA等專業(yè)型咖啡比賽，并取得了不錯(cuò)的成績；同時(shí)，為了給廈門本地咖啡師更多的交流平臺(tái)，也發(fā)起了咖啡賽事ACS，也讓更多消費(fèi)者了解到精品咖啡行業(yè)。隨后，他們開始嘗試迷你街頭咖啡館的模式，于是有了BH2Go并開始涉足與咖啡相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品。主理人濛濛說：為顧客提供一杯好咖啡是我們的本份而讓每一位顧客享受這杯咖啡是我們一直在追求的。?BARISTA HonOR 2.0 – 廈門思明區(qū)大學(xué)路2號(hào)?BH2GO – 廈門思明區(qū)民族路102號(hào)?：15810727650▼▼▼La Mer Cafe 萊茉咖啡遇見Lamer，在海的這一端，寬敞通透，凌厲干凈。陽光晴好的天氣里，白色墻面泛著光，仿佛是咖啡館自己發(fā)出光亮，照亮了旅人前進(jìn)的美好夢想。年輕時(shí)候渴望一個(gè)姑娘，翻山越嶺傾盡所有飛往她的遠(yuǎn)方，而如今我只向往，一杯咖啡，擁抱陽光。平凡的像每一件事都愛的不遺余力店內(nèi)咖啡師Jim說：我們用心出品每一杯咖啡，只為更好地融入大家的生活。?地址：廈門市會(huì)展北里50號(hào)海峽國際社區(qū)大三期104店?：18050001813▼▼▼壹壹生活美學(xué)館壹壹生活美學(xué)館是一個(gè)以藝術(shù)生活+享物生活美學(xué)為核心的多元復(fù)合空間，包含了藝術(shù)咖啡區(qū)、藝術(shù)展覽區(qū)、閱讀體驗(yàn)區(qū)、設(shè)計(jì)分享區(qū)四個(gè)部分。觸手可及的一件藝術(shù)品、一杯咖啡、一份美食、一本書、一組生活美物，他們都是抵達(dá)美好生活的通道。與藝術(shù)相伴，與美好纏綿。在這里，美好生活，壹壹呈現(xiàn)。可能你和藝術(shù)只是差了一杯咖啡。?地址：湖里大道14號(hào)，海峽設(shè)計(jì)文創(chuàng)園4棟2層?:0592-5188222. . .40多個(gè)攤位，未完待續(xù)；總有你想要，雙手總是能創(chuàng)造出各種驚喜，所以什么樣的驚喜等著你？一杯溫香四溢的咖啡？一條愛不釋手的項(xiàng)鏈？還是一只陶瓷杯，亦或是一個(gè)笑容。尋味咖啡市集總有你想要，12月3日-4日。等你來“尋”一群以愛為名的人在海峽文創(chuàng)園，尋味咖啡市集等你們???尋味咖啡市集▼▼▼▼主辦方：尋人咖啡館 ? 廈門海峽文創(chuàng)園策展人：大鯨魚Kris 陳彥杰郭飛▲以上所有圖片來自商家。特別鳴謝尋人咖啡館擁有最終解釋權(quán)如有問題請?jiān)僮稍?img data-ratio="0.05278592375366569" src="http://m.gatewayvillagesalem.com/file/upload/202207/26/111436131.png" data-type="png" data-w="341" width="160px" style="margin-right: auto; margin-left: auto; display: block; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: 160px !important; visibility: visible !important;" />點(diǎn)擊查看或者長按二維碼預(yù)訂 ▼