寵物主題咖啡店越開越多，監(jiān)管處于空白地

近些年，南京的萌寵咖啡店越開越多，去體驗(yàn)過的網(wǎng)友，有的很享受喝著咖啡、身旁圍繞貓狗的感覺；也有人糾結(jié)，店內(nèi)飼養(yǎng)寵物的同時(shí)還制作飲品，衛(wèi)生狀況能讓人安心嗎？

近日，現(xiàn)代快報(bào)記者對南京幾家門店進(jìn)行了實(shí)地探訪，發(fā)現(xiàn)各家衛(wèi)生情況不一。市場監(jiān)管部門工作人員表示，對于這類新興的寵物咖啡店，暫時(shí)沒有細(xì)化的管理規(guī)定。寵物醫(yī)療行業(yè)人士稱，密閉空間內(nèi)飼養(yǎng)大量寵物，會(huì)增加寄生蟲傳染風(fēng)險(xiǎn)。

年輕人愛逛貓咖狗咖減壓

去咖啡館擼貓已經(jīng)不稀奇，繼貓咖之后，狗咖也在南京上線?，F(xiàn)代快報(bào)記者在某點(diǎn)評網(wǎng)站上搜索“狗咖”，隨即跳出幾家店鋪，主要分布在主城區(qū)?？禄?、柴犬、哈士奇……宣傳圖片上的狗狗憨態(tài)可掬。和貓咖類似，想要擼狗，就必須在店內(nèi)消費(fèi)飲品，人均消費(fèi)在50元左右，一般來說對于在店時(shí)間沒有限制。

狗咖加上貓咖，點(diǎn)評軟件上顯示南京地區(qū)大概有70家。記者首先來到一家以哈士奇為主題的狗咖，主要的消費(fèi)品是飲品、甜點(diǎn)。店內(nèi)裝修都與狗相關(guān)，共有五只哈士奇“營業(yè)”，體型看起來大多還不到一歲。這種被稱為“拆家隊(duì)長”的狗狗活潑好動(dòng)，在店內(nèi)四處跑動(dòng)，也很喜歡與人互動(dòng)。

店員向記者介紹：“你可以選一個(gè)雙人擼狗套餐，包含狗零食，可以喂它們。”記者花89元購買了這個(gè)套餐，包括一小盒狗零食和兩杯奶茶。

在另一家寵物咖啡店，一只柯基和幾只小貓趴在地上，點(diǎn)餐處已排起長隊(duì)。記者注意到，雙人飲品加寵物零食的套餐團(tuán)購價(jià)為88.8元。

另外幾家店也在進(jìn)店須知中寫明，進(jìn)店須消費(fèi)，或者購買門票，或者購買飲料，只買貓食狗食不行。這些店的食品經(jīng)營項(xiàng)目大多為預(yù)包裝食品和自制飲品。對于這種消費(fèi)模式，有人心甘情愿，也有人提出不同意見。點(diǎn)評網(wǎng)站上有用戶評價(jià)：“人均最低消費(fèi)29元，現(xiàn)在這種店很多，價(jià)格趕上一些網(wǎng)紅茶飲了，但東西口味卻不行。”

在一家有30多只貓的貓咖，記者看到一個(gè)學(xué)生正在逗貓玩。“我剛考完試，來這里放松一下。家人不讓養(yǎng)貓，有時(shí)候我能來這里待一下午。”玩了一會(huì)，她的衣褲上沾滿了貓毛，店家拿出粘毛刷為她清理。

在一家柯基主題的狗咖，幾對小情侶正在和狗狗玩耍，身旁的桌上放著幾杯飲料。在南京上大學(xué)的小周說，和女朋友點(diǎn)上兩杯飲料就能和狗玩一下午，在他們看來，這里是解壓的好去處。

有狗隨地大小便

還能跑進(jìn)飲品制作間

雖然擼貓擼狗是種享受，但此次探訪記者也注意到一些問題。

在第一家哈士奇主題咖啡店，剛開門就有一股臭味撲面而來，桌子下面還有一坨糞便，而不到兩米外就是飲品制作間。沙發(fā)上、地面上還有掉落的狗毛。不一會(huì)兒，店家發(fā)現(xiàn)了狗狗糞便，拿著紙巾直接手抓清理，洗完手又去制作間制作奶茶了。

飲品制作間是開放的，有兩只哈士奇跟著這位店員去了飲品制作間，將前爪搭在臺(tái)子上，頭向里探。還有一只哈士奇直接鉆進(jìn)臺(tái)子里面，就在店員腳邊走動(dòng)。

探訪中記者發(fā)現(xiàn)，幾家店的飲品操作間都是開放式的吧臺(tái)。有不少消費(fèi)者在評論中寫道，類似貓狗碰到餐具的現(xiàn)象還是挺多的。

寵物咬人

店家只給消毒不負(fù)責(zé)治療

雖然貓狗可愛，但在面對陌生人時(shí)難免會(huì)有情緒。如果有消費(fèi)者不慎被咬傷，店家是如何處理的呢？

“剛進(jìn)門狗狗就死命往前撲我，然后抓傷了我，我主動(dòng)詢問店家有沒有酒精給我消毒，后來我自己去打了疫苗。”這是前述哈士奇咖啡店的消費(fèi)者留下的評價(jià)。

在另一家寵物咖啡店，“進(jìn)店須知”第二條就寫著：“本店所有動(dòng)物均已進(jìn)行有效狂犬免疫，如在玩樂過程中不慎抓咬，本店僅提供消毒服務(wù)。”

曾有媒體報(bào)道，消費(fèi)者在外地一家貓咖被貓抓傷流血，打針花了將近2000元，和店家之間產(chǎn)生了醫(yī)療費(fèi)的糾紛。

餐飲服務(wù)場所可以養(yǎng)貓狗嗎？

法律法規(guī)尚有空白

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十三條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

市場監(jiān)管部門相關(guān)人士表示，在《江蘇省食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》中提到，餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)禁止設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物的區(qū)域。其中加工經(jīng)營場所是指與食品制作供應(yīng)直接或間接相關(guān)的場所，包括食品處理區(qū)、非食品處理區(qū)和就餐場所。

那么，寵物貓狗屬于禽畜類嗎？11月6日，現(xiàn)代快報(bào)記者跟隨市場監(jiān)管執(zhí)法人員前往上述哈士奇主題咖啡店進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員坦言，貓咖狗咖里的寵物是作為情感陪伴性消費(fèi)的存在，是否屬于禽畜類很難界定，目前也沒有細(xì)化的管理規(guī)定，處于“空白地帶”。他們遇到這種店的申請，也會(huì)加大審核力度，以確保飲品制作的安全。

對于采訪中記者在這家狗咖遇到的情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求該店整改，建議將飲品制作間封閉直達(dá)房頂，同寵物隔離開來，保證衛(wèi)生。

打了疫苗也不等于絕對安全

打了疫苗是不是就絕對安全了？其實(shí)不然。南京市第二醫(yī)院感染科主任醫(yī)師姚文虎表示，狗是需要遛的，外出過程中可能會(huì)接觸到外界的狗，這樣就有傳播病毒、細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)了。姚文虎還提示，由于體質(zhì)原因，有人可能還會(huì)對動(dòng)物毛屑過敏，甚至引發(fā)哮喘等疾病。

南京一連鎖寵物醫(yī)院院長也認(rèn)為，密閉空間內(nèi)飼養(yǎng)大量寵物，毛屑到處飛舞，還會(huì)增加寄生蟲傳染風(fēng)險(xiǎn)，“比如傳播絳蟲、蛔蟲的蟲卵之類，人感染了之后容易營養(yǎng)不良，甚至可能引發(fā)寄生蟲性腸炎。”

擼貓擼狗過程中消費(fèi)者不慎被抓傷，如果店家明示只負(fù)責(zé)消毒清洗，是否就不需要承擔(dān)其他責(zé)任了呢？江蘇鐘山明鏡律師事務(wù)所律師張駿稱：“這種‘霸王條款’是無效的，對經(jīng)營者來說，有義務(wù)保障進(jìn)店消費(fèi)者的人身財(cái)產(chǎn)不受侵犯。除非經(jīng)營者可以證明盡到了提醒、告知、警示、保護(hù)的義務(wù)。如果發(fā)生意外，經(jīng)營者要進(jìn)行一定的賠償。如果解決不好，顧客可以通過消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解解決。”（作者：王益 徐夢云 馬壯壯）