百勝中國第三季度新開231家餐廳，將大力發(fā)展咖啡業(yè)務(wù)

10月30日，肯德基、必勝客的母公司百勝中國公布2019年第三季度財報，實現(xiàn)營收凈利雙增長。第三季度，公司新開門店231家，預(yù)計2019年全年將完成新開800-850家門店的目標(biāo)。百勝中國CEO屈翠容表示，公司未來將在拓展肯德基和必勝客的基礎(chǔ)上投資小品牌，尤其是擴大咖啡市場的份額，同時提升公司的數(shù)字化能力。


營收凈利雙增，新開餐廳231家

今年第三季度，百勝中國實現(xiàn)營收23.2億美元，同比增長5%，但并未達(dá)到華爾街分析預(yù)期的23.77億美元；凈利潤2.23億美元，同比增長11%；公司第三季度系統(tǒng)銷售額同比增長8%，同店銷售額同比增長2%。

百勝中國依舊延續(xù)其快速開店的步伐。今年7-9月，公司新開門店231家，截至2019年9月30日，百勝中國共有餐廳8917家，今年前三季度新開646家，預(yù)計今年全年將完成800-850家的開店目標(biāo)。

就百勝中國旗下的各個品牌而言，肯德基依然為主要增長動力。2019年第三季度，新增的231家門店中，肯德基餐廳最多，為174家，必勝客24家，而其他包含小肥羊、東方既白、COFFii & JOY等在內(nèi)共新開33家。此外，肯德基凈利潤同比增長12%，系統(tǒng)銷售額同比增長10%，同店銷售額同比增長3%。必勝客則持續(xù)通過門店翻新來提振業(yè)績，三季度共翻新門店126家，并表示將在今年全年完成翻新500家門店的目標(biāo)。

主品牌和新業(yè)務(wù)共發(fā)力，加強數(shù)字化

第三季度財報還提到，百勝中國外賣業(yè)務(wù)表現(xiàn)亮眼，會員數(shù)量增長。外送銷售額目前占總銷售額的20%，同比增長3個百分點。值得注意的是，外賣在自有渠道的銷售增速高于第三方平臺。截至2019年9月30日，肯德基會員人數(shù)超過2億，必勝客會員人數(shù)超過6500萬，分別比去年增加了5500萬和1500萬。而在數(shù)字化方面，百勝中國透露，其數(shù)字支付占該季度公司銷售額的91％，同比增長9個百分點。

對于未來發(fā)展，百勝中國CEO屈翠容在業(yè)績發(fā)布電話會議上表示，公司將專注于推動長期增長的關(guān)鍵領(lǐng)域。首先是擴展核心品牌——肯德基和必勝客；其次是繼續(xù)投資包括小品牌在內(nèi)的關(guān)鍵增長機會，尤其擴大在咖啡市場的份額。新京報記者注意到，百勝中國對咖啡市場的布局包含肯德基餐廳內(nèi)針對大眾消費的“K Coffee”及獨立精品咖啡品牌COFFii &JOY，前不久還推出了28元咖啡包月卡活動吸引消費者。財報顯示，K咖啡今年前9個月銷量達(dá)9800萬杯，超過去年全年銷量。而截至今年3月30日，COFFii &JOY在華東地區(qū)及北上廣深一線城市就開設(shè)了18家店。

此外，屈翠容稱，公司還將利用并繼續(xù)投資行業(yè)領(lǐng)先的數(shù)字化和科技能力，特別是增加端到端的數(shù)字化、自動化和人工智能方面的投資，以推動生產(chǎn)力的長期提高。同時，公司會時刻警惕成本控制及效率提升以保護利潤。

新京報記者 張曉榮