缺茶小貼士：如何制作出一杯可口的奶茶飲品？

炎炎夏日，不想出門但是還想要喝到美味可口的奶茶怎么辦。不要擔心，奶茶都是可以家里制作的，想必大家都會問了，為什么自己制作出來的奶茶沒有店里賣的好喝，今天就由缺茶來帶大家一起了解一下如何制作出一杯可口的奶茶飲品吧!

一般來說，紅茶茶湯是最受廣大消費者喜愛的款式，在泡制茶葉時，缺茶用一定的比例來加入水和茶葉，并且嚴苛的控制住煮奶茶的時間，這樣才能讓消費者品嘗到口感統(tǒng)一，風味不變的美味奶茶。并且，該品牌總部經(jīng)過長時間的研發(fā)，無數(shù)次的嘗試，在最終研制出最能夠被市場認可的奶茶口感，獨特的品質(zhì)讓其品牌成為任何人都不可代替的存在。

為了保證每一杯奶茶的新鮮度，煮奶茶完成后的兩個小時內(nèi)，必須要清空茶桶中的茶湯。因為隨著時間的推移，紅茶的風味就會逐漸的變質(zhì)，喪失他原有的鮮美感。而2個小時正是他最長的保質(zhì)時間。這是制作缺茶時的原則之一，也是我們的奶茶口感永遠是那么鮮美的重要原因之一。

想要茶湯的奶茶制作比較困難，下面就讓缺茶帶大家看看不用茶湯制作的奶茶飲品吧!

蜂蜜柚子茶

用料：柚子半個、蜂蜜 200g、冰糖半袋、鹽適量。

做法：

1. 將柚子洗干凈，用小刀削大概1/3柚子的皮就可以了，注意不要多削白色的瓤;

2. 把削好的柚子皮放在鹽水中浸泡一會，再撈出來切絲;

3. 把切好的絲放在鹽水中浸泡一會，把苦澀的味道泡去;

4. 將柚子肉放在鍋中加水用小火熬煮;

5. 當柚子肉散落成一顆一顆的時候，放入冰糖和一半柚子皮，不停攪拌;

6. 當鍋里水分減少變得濃稠時，再放入另外一半柚子皮，不停攪拌;

7. 當鍋里的柚子變成晶瑩剔透時，關(guān)火，晾涼;

8. 加入蜂蜜攪拌，裝瓶放入冰箱冷藏;

9. 飲用時取出適量，沖入溫水即可，喜歡喝冰的就加點冰塊。

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