開一家老臺北奶茶店需要做什么?經(jīng)歷過這些年的奶茶品牌加盟工作,現(xiàn)針對這個問題一起來作一個探討。這也是目前選擇老臺北奶茶的人們的最大難關(guān)。至于開了店以后的經(jīng)營管理,我認為得看如下幾點。
先要了解清楚奶茶的市場,全面了解全國奶茶排名、最好的奶茶是什么?奶茶加盟哪個牌子最好?開奶茶店需要多少錢?切忌只看表面現(xiàn)象,一定要做深入的調(diào)查了解,看看成功的奶茶加盟店具備了哪些條件,做得不好的奶茶加盟店又缺乏了什么,若是換了自己能做得比別人更好嗎?
如果你選擇了加盟,就是要了解支撐你開店的資源狀況,如奶茶加盟店原料和設(shè)備的供應(yīng)商在那里,本地有沒有,奶茶加盟店品種全不全,所有奶茶加盟店的原料和配料是否都可以在本地采購,若奶茶加盟店本地沒有,或采購不全,奶茶品牌從外地采購的成本高不高,做奶茶所需要的技術(shù)是否能找到真正專業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或?qū)<医o解決;
上面的問題弄清楚后就是選址的問題啦。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。然后就是店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計,每款奶茶都有自己的裝修風格。
然后就是人才招聘和買進設(shè)備~這里面就有一些門道了,最好要有經(jīng)驗的人指導你。當裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產(chǎn)品調(diào)試和操作培訓。技術(shù)主要由老板或是老板親信來撐控。產(chǎn)品調(diào)試完畢即可試業(yè),分內(nèi)部試業(yè)和對外試業(yè)。試業(yè)可以進行員工的分工并熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業(yè)的準備。
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